Aripi de pui cu ceapa rosie si prune
Aripi de pui cu ceapa rosie si prune – un preparat aromat si suculent, perfect echilibrat de condimentele picante si dulceata fructelor. O combinatie de gusturi si ingrediente care ar putea sa para bizara pentru unii, dar va garantez ca este delicioasa.
Aripioarele fragede marinate cu ierburi si boia fac un amestec perfect cu ceapa caramelizata si prunele coapte, creand un fel de mancare irezistibil pentru mese in familie sau cu prietenii.
Ingrediente pentru reteta de aripi de pui cu ceapa rosie si prune
- 500 g de aripi de pui
- 10-15 prune
- 200 g de ceapa rosie
- Sare
- Piper
- Jumatate de lingurita de boia dulce
- Jumatate de lingurita de cimbru
- 1 lingura mustar
- Rozmarin
- 3 linguri de ulei
- Nucsoara
Cum se face reteta de aripi de pui cu ceapa rosie si prune?
Marinarea aripilor de pui
Aripioarele de pui se spala bine si se usuca cu servetele de hartie pentru a adera mai bine condimentele.
Intr-un bol incapator se amesteca sare, piper, mustar, boia dulce, cimbru, nucsoara, rozmarin tocat si o lingura de ulei.
Aripile se pun in marinata si se amesteca bine cu mainile, lasandu-le sa se odihneasca 15-20 de minute.
Pregatirea ingredientelor
Ceapa rosie se curata si se taie in jumatati sau sferturi mari, iar prunele se spala, se usuca si se taie pe jumatate, indepartand samburii.
Asamblarea in tava
Intr-o tava incapatoare se aseaza aripioarele marinate, ceapa taiata si prunele, turnand deasupra restul de ulei (2 linguri).
Toate ingredientele se amesteca usor in tava pentru a se impregna uniform de arome.
Coacerea aripioarelor de pui
Tava se introduce in cuptorul preincalzit la 190 de grade Celsius, timp de aproximativ 40 de minute.
La jumatatea timpului de coacere (dupa 20 minute), se intorc aripile si se amesteca ceapa cu prunele pentru o coacere cat mai uniforma.
Sfaturi de la Gigi
- Marinati aripile cu cel putin 30 de minute inainte pentru un gust mai intens, le puteti lasa si pentru mai multe ore sau chiar peste noapte. Gustul va fi mai intens, iar aripioarele de pui se vor fragezi usor
- Faceti portie dubla, asa cum recomanda reteta, pentru ca dispar foarte repede.
- Puteti adauga si putina miere in marinata, pentru o glazura caramelizata si o textura mai lipicioasa.
- Serviti aipile cu cartofi la cuptor sau un pilaf de orez cu legume, pentru o masa completa si satioasa.
Alte retete cu aripioare de pui
Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti sa gasiti si alte retete cu aripioare de pui, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat, precum aceasta.
Puteti sa incercati reteta de aripioare pane, prajite in ulei sau coapte, cum preferati:
Sau puteti incerca reteta de aripi cu sos dulce-acrisor, delicioase si atat de simplu de gatit:
Sau puteti sa probati si reteta de aripioare picante la cuptor, imbibate si aromatizate de sos:
Aripi de pui cu ceapa rosie si prune este reteta ideala pentru iubitorii de combinatii neconventionale, dar extrem de gustoase. Aripioarele suculente, ceapa caramelizata si prunele moi sunt o combinatie perfecta, creand un preparat care va deveni rapid un favorit in casa voastra.
Va invit sa incercati oricare dintre retetele de pe blog, de abia astept sa va intoarceti pe blog, sa ne spuneti si noua cum au iesit.
Spor la gatit va doresc! Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
