Tortino Raffaello rețetă de prăijtură
Tortino Raffaello – rețetă de prăjitură Raffaello – un desert rapid, pufos și delicios, preparat din doar câteva ingrediente simple. Cu aromă intensă de nucă de cocos și o textură moale și cremoasă dată de iaurtul grecesc, acest tort fără făină este perfect pentru orice ocazie și gata în mai puțin de o oră.
Este un desert rapid și delicios care se prepară din doar câteva ingrediente. Este pufos și are un gust deosebit.
Ingrediente pentru rețeta de tortino Raffaello
- 4 ouă
- 300 g de nucă de cocos
- 300 g de iaurt grecesc
- 150 g de zahăr
- esență de vanilie
Mod de preparare. Cum se face rețeta de prăjitură Raffaello?
Prepararea compoziției
Într-un bol se amestecă ouăle cu iaurtul grecesc, nuca de cocos, esența de vanilie și zahărul.
Se amestecă totul bine până se obține o compoziție omogenă.
Coacerea
Compoziția se pune într-o tavă tapetată cu hârtie de copt cu dimensiunea de 20/20 cm.
Se coace la 190 de grade Celsius pentru 40 de minute, apoi se lasă la răcit.
Finisarea și servirea
După ce s-a răcit, se presară deasupra nucă de cocos.
Iar dacă vă place aroma de Raffaello, vă recomand să încercați și rețeta de tort Raffaello:
Dar și pe cea de prăjitură Raffaello:
Sfaturi pentru preparare de la Gigi Vulturu
- Folosiți iaurt grecesc gras (10% grăsime) pentru o textură mai cremoasă și un desert mai pufos.
- Nu deschideți cuptorul în primele 30 de minute de coacere, pentru ca tortino-ul să crească uniform și să nu se lase.
- Verificați coacerea cu o scobitoare, dacă iese curată, desertul este gata; dacă nu, mai lăsați 5 minute.
- Lăsați tortino-ul să se răcească complet înainte de a-l porționa, la cald este foarte fragil și se poate sfărâma.
- Pentru o prezentare mai elegantă, puteți adăuga deasupra și câteva bomboane Raffaello sau fulgi de migdale prăjite.
Tortino Raffaello este dovada că cele mai bune deserturi sunt adesea cele mai simple. Cu aromă delicată de cocos și vanilie, acest desert pufos și ușor de preparat va cuceri pe oricine îl gustă și va deveni rapid o rețetă de suflet în colecția dumneavoastră!
Vă recomand cu drag să încercați această rețetă, de abia aștept să vă întoarceți și să ne spuneți cum a ieșit.
Spor la gătit și Poftă bună!
Rețeta și fotografiile îi aparțin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Poftă bună, rețete cu Gina Bradea.
Mai multe rețete de la Gigi Vulturu găsiți aici.
Va invit sa urmariti si ultimele retete video publicate:
