Tarta din foietaj cu ceapa rosie – o tarta rasturnata, aromata si cu un gust deosebit. Usor de preparat cu ingrediente putine si la indemana oricui poate fi o cina sau o gustare delicioasa sau poate infrumuseta cu succes o masa de sarbatoare.
Pe langa ca este aspectuoasa, este si foarte gustoasa.
Pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea puteti sa gasiti si alte retete de tarte, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta.
Puteti incerca reteta de tarta sarata Narcisa:
Merita sa aruncati o privire si pe reteta de tarta cu cartofi si dovlecei, o alta tarta sarata delicioasa si usor de preparat:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de tarta din foietaj cu ceapa rosie?
- -o foaie de aluat foietaj
- -4 cepe rosii mari
- -o lingura de crema de otet balsamic sau de otet balsamic
- -o lingura de zeama de lamaie
- -o lingura de zahar
- -25 gr de unt
- -sare si piper
- -o jumatate de lingurita de cimbru
- -cascaval (optional)
Cum se face reteta de tarta din foietaj cu ceapa rosie?
Ceapa se curata se spala si se taie capetele.
O ceapa se taie in felii groase de aproximativ 2 cm (pe orizontala), iar restul se taie in patru (pe verticala).
Intr-un castron se amesteca untul topit, zaharul, sarea, piperul, cimbrul, zeama de lamaie si crema de otet balsamic.
Ceapa taiata se aseaza intr-o tava, la fel ca in fotografie, se pune deasupra amestecul de unt, otet si celelalte ingrediente si se acopera cu folie de aluminiu, apoi se baga la cuptor pentru 30 minute, la temperatura de 170 de grade Celsiu, pana se inmoaie ceapa.
Se descopera tava dupa cele 30 minute si se lasa putin sa iasa aburul, apoi se pune deasupra foaia de aluat foietaj, presand marginile aluatului spre interior, se inteapa cu o furculita si se coace la 180 de grade Celsius pentru 30 minute, pana se rumeneste aluatul deasupra.
Se rastoarna tarta cu ceapa rosie pe un platou si se serveste calda cu cascaval deasupra. Cascavalul este optional, doar daca va place si daca il aveti la indemana.
Va invit cu drag si pe voi sa incercati reteta si de abia astept sa reveniti, sa ne spuneti si noua cum a iesit.
Pana atunci nu imi ramane decat sa va urez mult spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
