Tarta cu fistic – un desert rapid, aromat si foarte bun. Este un desert pe care il prepar destul de des, se face usor si este tare bun.
Daca sunteti iubitori de fistic, va recomand cu drag sa incercati reteta de sufleu de fistic:
Puteti sa incercati si reteta de tarta cu lamaie si bezea, un alt preparat care se face simplu si este delicios:
Ingrediente pentru reteta de tarta cu fistic
- Pentru blat:
- -3 oua
- -125 gr zahar
- -100 ml ulei
- -225 gr faina
- -o lingurita praf de copt
- -vanilie, coaja de lamaie
- Pentru crema:
- -250 gr smantana pentru frisca
- -250 gr mascarpone
- -200 gr crema fistic
- -2 linguri zahar pudra
- Pentru decor fistic maruntit.
Cum se face reteta de tarta cu fistic?
Se separa albusurile de galbenusuri.
Albusurile se mixeaza cu putina sare pana devin spuma, se adauga zaharul si se mixeaza pana se topeste, dupa care se adauga galbenusurile, uleiul, vanilia si coaja de lamaie.
La final dupa ce se mixeaza toate ingredientele se adauga si faina amestecata cu praful de copt.
Tava pentru tarte se unge cu ulei si tapeteaza cu faina.
Compozitia obtinuta se pune in tava si se coace in cuptorul preincalzit la 180 de grade Celsius pentru 25 minute.
Diametru tavi folosite este de 28 de cm.
Dupa coacere blatul se lasa la racit.
Pentru crema se mixeaza smantana pentru frisca cu mascarponele si zaharul pudra.
Compozitia obtinuta se imparte in doua.
O parte se foloseste la ornat, iar cealalta se amesteca cu crema de fistic.
Din crema de fistic se opresc 2 linguri pentru decor.
Crema cu fistic obtinuta se pune peste tarta si se orneaza cu cealalta crema si putin fistic maruntit. Daca doriti, puteti sa faceti decorul dupa cum preferati, cu fructe, ciocolata sau orice altceva va place sau aveti la indemana.
Va invit cu drag si pe voi sa incercati reteta si de abia astept sa reveniti, sa ne spuneti si noua cum a iesit reteta. 🙂
Pana atunci, va urez spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
