Supa crema de sfecla rosie cu hrean, reteta de post
Supa crema de sfecla rosie cu hrean, reteta de post, atat de gustoasa, incat toti vor cere 2 portii. Se poate face si de dulce, cu smantana, daca doriti.
Nu o sa va spun despre beneficiile consumului de sfecla rosie, le gasiti aici.
Ingrediente pentru reteta de supa crema
Supa crema de sfecla rosie
Rating
Supa crema de sfecla rosie cu hrean, reteta de post, atat de gustoasa, incat toti vor cere 2 portii. Se poate face si de dulce, cu smantana, daca doriti.
Ingrediente
- 2 sfeclă rosie De mărime mica sau una mare
- 2 cartofi
- 1 ceapă
- 50 ml ulei
- Sare,piper
- Frunze de pătrunjel
- O linguriță de hrean ras
- 3 frunze de dafin
Mod de preparare pentru Supa crema de sfecla rosie cu hrean, reteta de post
Pregatim legumele
Curățam de coaja sfeclă si cartofii si le tăiem cubulete mici. Punem ceapă tăiată mărunt la călit, peste adăugăm sfeclă si cartofii si mai călim legumele cateva minute, apoi adăugăm aproximativ un litru de apa.
Punem in apa o linguriță de hrean ras si 3 foi de dafin.
Condimentam cu sare si piper dupa gust.
Lasam sa fiarba 30 de minute cu capacul pus. Cand legumele s-au fiert am scos foile de dafin, am strecurat legumele si cu ajutorul unui blender am mixat legumele și jumatate din apa in care le-am fiert.
Puteti sa mai adăugați apa după preferințe, pana ce obțineți consistența dorită.
Am servit cu pătrunjel tocat, hrean proaspăt ras, smântână si pâine prăjită.
Daca doriti sa fie de post, nu folositi smantana.
Reteta si pozele ii apartin Alexandrei Chitas si participa in competitia „Marele concurs al toamnei , cu premii garantate, fara tragere la sorti”. Puteti gasi mai multe retete publicate de ea aici.
Celelalte retete participante la concurs pot fi vazute aici.
Media notelor date de juriu pentru aceasta reteta este 9,25.
Mama, sotie, bucatar, blogger, economist, manager, autor de carti culinare si mai ales, OM.
Gatesc simplu, curat, gustos, cu ingrediente naturale, condimente si verdeturi pe care le usuc si le macin eu, cu multe legume proaspete. Fac acasa paine, preparate din carne, umplu bors, fac tot felul de conserve pentru iarna.
Mancarurile mele au „acel gust” al mancarurilor facute de mame sau bunici, dar cu mai putine grasimi si prajeli.
7 COMENTARII
Nu am mâncat niciodata, dar recunosc că arată bine
Nu am știut de această supă-cremă. Mulțumesc pentru rețetă. Mult succes, Alexandra!
Ce bine arata. Nu am mancat niciodara asa supa dar sper sa fur si eu reteta de aici. Felicitari !
Nu am mancat niciodata,o sa incerc si eu curand.bravo!
E prima data cand aud de asa ceva!
Si iarasi ne-ai inacantat cu o reteta outside de box – apetisanta si sanatoasa supa asta!! Felicitari Alexandra!!
Am făcut această supă chiar azi! M-a atras la ea sfecla roșie și hreanul. Delicioasă! Va rămâne desigur în categoria supelor mele preferate. Felicitări și mulţumiri pentru reţetă!