Supa crema de cartofi dulci si linte: o reteta de post delicioasa, usor de preparat. O combinatie gustoasa dintre aroma cartofilor dulci si cea a lintei. O reteta explicata pas cu pas, pentru un rezultat delicios.
Pe blogul Ginei Bradea puteti gasi si alte retete de supe creme, cel putin la fel de delicioase si de usor de preparat precum aceasta. Gasiti mai jos doar cateva idei de retete pe care le puteti incerca:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de supa crema de cartofi dulci si linte?
- 250 g linte (eu am folosit fiarta la cutie)
- 1cartof dulce
- 1 morcov
- 1 bucatica de telina
- 2 catei de usturoi
- 1 ceapa
- sare si piper dupa gust
- 3 linguri ulei de masline extravirgin
Cum preparam reteta de supa crema de cartofi dulci si linte?
Punem apa in oala, aproximativ 700 ml, dupa care adaugam legumele spalate curatate si taiate rondele mai groase.
Lasam la fiert pentru 25 minute apoi punem si lintea (strecurata fara zeama din cutie), mai adaugam un pahar de apa in oala.
Condimentam cu sare si piper dupa gust si lasam sa fiarba la foc mic inca 10 minute.
In timpul fierberii lintea absoarbe foarte multa apa, asadar, daca mai este nevoie de apa parcurs, mai adauga putina.
Dupa ce au fiert, adauga legumele si apa in care a fiert intr-un blender si mixeaza totul pana devine ca o supa cremoasa.
Pe parcurs ce blendezi, mai adauga apa daca este nevoie sa ajuti blenderul la mixat.
Toarna supa crema din blender intr-o oala, adauga 3 linguri ulei de masline si lasa sa dea in clocot, la foc mic.
Gusta si vezi daca mai este nevoie de condimente.
Servim supa crema de cartofi dulci si linte calda, cu crutoane. O supa crema deosebit de gustoasa atat pentru cei mari, cat si pentru cei mici!
Va invit cu dragi si pe voi sa incercati aceasta reteta de supa crema si de abia astept sa reveniti si sa imi spuneti cum a iesit.
Pana atunci va urez spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si pozele ii apartin lui Janette McDonallds, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
