Sos cu ansoa (alici), capere si muguri de pin

4
389

Sosul acesta cu ansoa, acei pestisori extrem de aromati, sarati, este minunat de bun. Se pregateste rapid, este gata in 5 minute si are o savoare absolut fantastica. Am mancat prima data sosul acesta intr-un restaurant italian si de atunci, de cate ori iesim la masa cu prietenii, daca mancam vita la gratar, nu ezit sa torn sos din acesta din belsug. Desi poate parea ciudata, va spun sincer ca este bestiala combinatia dintre acest sos si friptura de vita… mmm, abia am mancat si iar mi-e pofta! 🙂

Sa va spun cum se face:

Ingrediente:

-3-4 fileuri de ansoa

-1 lingura capere

-1 lingura muguri de pin (pot fi usor rumeniti in tigaie fara ulei, dar eu ii prefer cruzi)

– ulei de masline ca sa fie un sos nu chiar fluid, cam 3-4 linguri

-piper si ardei iute proaspat macinate – optional (eu il fac mai picant)

Va invit in grupul Carte de bucate online, sa gatim si sa ne sfatuim impreuna.

Alatura-te comunitatii

Se pun toate in blender si se mixeaza pana ajung la consistenta dorita, sa fie mai cremos sau mai grosier, asa cum l-am facut eu.

Se serveste alaturi de carne la gratar, se poate folosi ca dressing la salata sau se ung bucatele de paine usor prajita si se fac niste bruschete demential de bune.

Sincer, a durat mai mult sa scriu reteta aceasta decat s-o prepar. 🙂

Abia astept sa vad cand o incercati, sa-mi spuneti parerea voastra.

Pofta Buna!

 

 

gina-bradea-pofta-buna-vita-vitel-copt-la-gratar-frageda (1)

CIMG7796 CIMG7800

loading...

4 COMENTARII

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!

Please enter your name here

loading...