Salata de rosii cherry, ardei si avocado
Salata de rosii cherry, ardei, crutoane si avocado – este o salata satioasa si cu un gust deosebit. Aceasta salata se poate face atat cu rosiile si ardeiul coapte, cat si cu ele crude, cum preferati.
Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti sa gasiti multe alte retete de salate, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta.
Puteti sa incercati reteta de salata de pui cu rosii si castraveti:
Sau puteti sa incercati si reteta de salata de rosii cu telemea, o reteta pe cat de simpla, pe atat de buna:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de salata de rosii cherry, ardei si avocado?
- 300 gr rosii cherry
- 1 ardei gras rosu
- 150 gr de paine
- o legatura de patrunjel
- 1 avocado
- 1 ceapa rosie
- 25 gr de cascaval ras
- 2 oua fierte
- 2 linguri de ulei
- sare
- Pentru dressing:
- 1 lingura de ulei
- 2 linguri de zeama de lamaie
- 1 catel de usturoi
- 1 lingurita de mustar
- 1 lingurita de miere
- sare si piper
Cum se face reteta de salata de rosii cherry, ardei si avocado?
Ardeiul se spala, se curata de seminte, apoi se taie bucati.
Rosiile se spala si se taie in jumatati.
Painea se taie cuburi.
Se pot coace in doua moduri.
Primul mod de coacere
Intr-o tava tapetata cu hartie de copt se aseaza rosiile, ardeiul si painea cubulete.
Se condimenteaza cu legumele cu sare si se pune o lingura de ulei peste toate ingredientele din tava.
Se coace la cuptor la 190 de grade Celsius pentru 20-25 minute, crutoanele se scot din tava dupa 10 minute.
Al doilea mod de coacere
Fiecare ingredient separat: rosiile, ardeiul,crutoanele.
Se pun separat pe hartie de copt si se coc la air fryer la 200 de grade Celsius, pentru 20 de minute legumele si 10 minute crutoanele.
Ouale se fierb, se curata de coaja si se taie felii mai mari.
Ceapa se curata si se taie julienne.
Avocado-ul se taie felii si patrunjelul se marunteste.
Pregatim dressingul pentru salata
Intr-un bol se amesteca usturoiul maruntit cu o lingura de ulei, mustar, zeama de lamaie, sare, piper, miere.
Intr-un bol se amesteca rosiile si ardeiul coapte, crutoanele, ceapa, avocado, patrunjel cascavalul ras si dressingul.
Se amesteca totul foarte bine si se serveste cu felii de ou deasupra.
Asta este totul, salata noastra este gata. E o explozie de gusturi, culori si arome. O reteta pe cat de gustoasa, pe atat de simplu de facut.
Va invit cu drag si pe voi sa o incercati si de abia astept sa reveniti, sa ne spuneti si noua cum a iesit.
Pana atunci va spun doar: spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
