Salata de avocado cu rosii cherry si mozzarella – este o salata sanatoasa plina de nutrienti si vitamine. Aceasta salata este foarte gustoasa, se prepara foarte usor si este perfecta pentru un mic dejun sanatos. Poate fi si o gustare sau chiar o masa de sine statatoare. O reteta care poate fi adaptata cu usurinta dupa gusturi si preferinte.
Ce ingrediente folosim pentru reteta de salata de avocado cu rosii cherry si mozzarella?
- 2 bucati de avocado
- 200 gr de rosii cherry
- 1 mozzarella (125 gr)
- patrunjel
- busuioc
- sare si piper
- Pentru dressing:
- 2 linguri de iaurt grecesc sau smantana
- 1 lingura de maioneza
- 1 lingura de ulei
- 1 lingura mustar
- 2 catei de usturoi
- 2 linguri de zeama de lamaie
- sare
Cum se face reteta de salata de avocado cu rosii?
Intr-un bol se amesteca avocado taiat felii, rosiile cherry taiate jumatati, mozzarella taiata cubulete, patrunjel, busuioc si dressingul pentru salata.
Cum se face dressingul pentru salata?
Intr-un bol se amesteca usturoiul maruntit, zeama de lamaie, maioneza, ulei, mustar, sare dupa gust.
Omogenizam totul pana obtinem o emulsie frumos legata, apoi putem adauga dressingul peste salata.
Amestecam totul bine si putem servi salata noastra.
Reteta este gata.
Ce mai putem adauga in salata de avocado cu rosii?
In functie de gusturi si preferinte, aceasta reteta poate fi adaptata, puteti folosi si alte legume, puteti adauga felii de bacon rumenit sau de pancetta, piept de pui la gratar.
Sau putem adauga niste crutoante facute acasa, un element crocant si satios. 🙂
Variante sunt si, cu siguranta, toate sunt delicioase.
Aceasta salata este dovada clara ca putem manca sanatos si ne putem bucura si de gustul mancarii.
Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti sa gasiti si alte retete de salate, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta.
In toiul verii vedeta meselor este salata de rosii cu castraveti si telemea, un real deliciu:
O varianta gustoasa este si reteta de salata cu piept de pui:
Sau oricand puteti face si o salata de ardei copti cu usturoi, o salata care poate fi servita alaturi de aproape orice fel de preparat, dar atat de buna este cat poate fi mancata si simpla:
Va invit cu drag si pe voi sa incercati aceste retete si de abia astept sa va intoarceti pe blog, sa ne spuneti si noua cum v-au iesit.
Spor la gatit si Pofta buna va doresc!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
