Salam de biscuiti cu ciocolata – un desert clasic, aromat si foarte gustos. Este desertul copilariei, se prepara rapid, fara coacere, perfect pentru orice ocazie. Se face din doar cateva ingrediente simple, cu foarte putina munca desertul este gata.
Pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea puteti gasi si alte retete de dulciuri, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta.
Puteti incerca reteta de lapte de pasare, un alt desert al copilariei:
Sau mai puteti incerca o reteta pe cat de simpla, pe atat de delicioasa, cea de lapte cu fidea:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de salam de biscuiti cu ciocolata?
- -300 gr de biscuiti (eu am folosit biscuiti petit beurre)
- -90 gr de zahar
- -175 ml de lapte
- -esenta de vanilie sau rom
- -100 gr de unt
- -45 gr de cacao
- -100 gr de ciocolata
- -90 gr de nuci
Cum se face reteta de salam de biscuiti cu ciocolata?
Biscuitii se maruntesc in bucati mai mari.
Nuca se toaca marunt.
Intr-un bol se amesteca nuca cu biscuiti.
Laptele se pune la incalzit, se adauga zaharul si vanilia si se fierbe pentru 2-3 minute pana se topeste zaharul.
Se adauga apoi cacao si untul si se mai fierbe pana se topeste untul.
Compozitia obtinuta se pune in bol peste biscuiti si nuca.
Se amesteca foarte bine.
Compozitia obtinuta se pune pe hartie de copt si se formeaza un rulou.
Se inveleste strans in hartie de copt, se strang si capetele foarte bine si se pune la frigider pentru 3-4 ore.
Dupa care se taie felii, feliile se trec pe jumatate prin ciocolata topita la bain marie.
Se pun la frigider pana se intareste ciocolata.
Asta este totul, reteta este gata. Va invit cu drag si pe voi sa incercati reteta, de abia astept sa reveniti, sa ne spuneti si noua cum a iesit.
Pana atunci, nu imi ramane decat sa urez mult spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
