Rulada cu vinete, mozzarella si rosii
Rulada cu vinete, mozzarella si rosii: o rulada aperitiv aratoasa si gustoasa. Se face usor si este perfecta atat pentru mesele lejere in familie, cat si pentru mesele festive.
Pe blogul Ginei puteti gasi si alte retete de rulade aperitiv, cel putin la fel de gustoase precum aceasta. Puteti sa incercati reteta de rulada din cotlet de porc umpluta cu ciuperci, un adevarat deliciu, vedeti in poza de mai jos cat de bine poate arata:
Ruladele pot fi foarte simplu preparate si in variante dulce, iar vedeta acestora este rulada cu gem. E pufoasa, gustoasa si foarte usor de facut, merita sa o incercati.
Ce ingrediente folosim pentru reteta de rulada cu vinete, mozzarella si rosii?
- 2 vinete
- 2 rosii coapte
- 250 g mozzarella
- 100 g cascaval
- frunzulite de busuioc
- sare si piper dupa gust
- 3 linguri ulei de masline extravirgin
- 3 linguri parmezan
- 3 linguri pesmet
Cum preparam reteta de rulada cu vinete, mozzarella si rosii?
Vinetele se spala, dupa care le taiem felii pe lung nu foarte subtiri.
Pregatim tava de la aragaz tapetata cu hartie de copt.
Ungem hartia cu ulei de masline extravirgin, apoi punem feliile de vinete una dupa alta in doua randuri, in asa fel incat marginile fiecarei felii sa se suprapuna cu urmatoarea si sa nu ramana spatiu gol intre ele.
Introducem tava la cuptor pentru 20 minute la o temperatura de 200 de grade Celsius.
Intre timp se spala si se taie rosiile cubulete, apoi branza si cascavalul.
Cand feliile de vinete sunt usor rumenite se scoate tava, dupa care ungem fiecare felie cu ulei si frunzulite de busuoic, sare si piper dupa gust pregatite anterior intr-un bol.
Presaram deasupra feliilor de vanata uniform cubulete de rosii, mozzarella si cascaval, apoi 2 linguri de parmezan si 2 linguri de pesmet, rulam cu ajutorul hartiei de copt si presaram 1 lingura de pesmet deasupra si o lingura de parmezan si punem tava la cuptor pentru alte circa 20 minute la 190 de grade Celsius.
Ce aroma in toata bucataria! Se poate servi atat calda, dar este buna si rece! Va invit cu drag si pe voi sa gatiti aceasta rulada, sa va convingeti singura de cat de delicioasa poate fi. Iar daca doriti o alta bunatate cu vinete, puteti sa incercati reteta clasica de salata de vinete care poate fi preparata in mai multe moduri, le gasiti pe toate detaliate in reteta.
Nu imi ramane decat sa va urez mult spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si pozele ii apartin lui Janette McDonallds, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
