Prajitura fantezie: o prajitura simpla si in acelasi timp de efect, are un blat diferit de blaturile clasice, se poate orna cu diferite gemuri si fructe sau cum am ornat eu cu frisca, nuci si mandarine.
Daca se orneaza numai cu gem si fructe de preferat ar fi sa se foloseasca fructele din care este facut gemul. De exemplu daca folositi gem de capsuni utilizati si capsuni proaspete la ornat.
Pe blog puteti gasi si alte retete de prajituri, cel putin la fel de delicioase precum aceasta, gasiti mai jos cateva exemple de retete:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de prajitura fantezie?
- -4 oua
- -putina sare
- -vanilie
- -100 gr zahar
- -130 gr faina
- -240 ml lapte
- -25 gr unt
- -coaja rasa de lamaie
- Pentru ornat:
- -250 ml smantana pentru frisca
- -100gr zahar pudra +zahar pudra pentru pudrat.
- -gem de mere am folosit eu, dar puteti folosi ce va place
- -nuci, mandarine
Cum preparam reteta de prajitura fantezie?
Se amesteca ouale cu sare, zahar,vanilie, coaja rasa de lamaie se adauga laptele si faina si se mizeaza pentru cateva minute.
Se pune o tigaie cu diametrul de 22 cm in cuptor la 180 de grade Celsius si se lasa pana tigaia este foarte fierbinte.
Se scoate tigaia din cuptor se pune untul si imediat compozitia cu ouale si se baga imediat la cuptor la 210 grade Celsius pentru 20 minute.
Mare atentie cand scoateti tigaia incinsa din cuptor. Se foloseste tigaie pentru ca se poate manevra usor.
Dupa ce s-a copt se lasa la racit, apoi se pudreaza blatul obtinut.
Se pune apoi deasupra blatului gemul, frisca si fructele.
Pentru frisca se mixeaza 250 ml smantana pentru frisca cu 100 gr zahar pudra.
Asta este tot, prajitura fantezie este gata, va recomand si voua sa incercati aceasta reteta. Va invit sa incercati si reteta de tiramisu, un alt deliciu foarte usor de preparat.
Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
