Pasta de naut cu vinete si ceapa
Pasta de naut cu vinete si ceapa rosie – o pasta satioasa, delicioasa si foarte gustoasa, reteta de pate vegetal de casa. Este ideala ca aperitiv pe felii de paine prajita, poate fi mic dejun sau gustare. O reteta deosebita, cremoasa, ideala chiar si in zilele de post. Reteta pas cu pas, pentru o reusita sigura.
Pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea puteti sa gasiti si alte retete cu naut, cel putin la fel de gustoase si usor de facut precum aceasta.
Puteti incerca reteta de salata de naut cu ardei si vinete, ca tare usor se mai face, iar gustul este pe masura:
Sau puteti sa aruncati o privire si pe reteta de pasta picanta de naut sau un pate de naut tare bun:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de pasta de naut cu vinete si ceapa?
- -2 vinete
- – 2 cepe
- -1 rosie
- -4-5 catei de usturoi
- -250 gr de naut fiert
- -12 nuci
- -sare, piper si chimen
- -4 linguri de ulei
- -busuioc si rosii cherry pentru decor
Cum se face reteta de pasta de naut cu vinete si ceapa?
Vinetele se coc, se curata si se scurg foarte bine.
Cepele si rosia se coc in air fryer pentru 20 minute, apoi se curata. La fel se pregatesc si la cuptor.
Vinetele scurse se pun intr-un bol impreuna cu ceapa coapta, usturoiul maruntit, uleiul, rosia curatata de coaja si maruntita, nucile, nautul fiert, chimenul, apoi sare si piper dupa gust.
Se blenduieste totul pana se obtine o pasta.
Pasta obtinuta se pune pe o farfurie si se decoreaza cu busuioc, nuci si rosii cherry.
Aceasta pasta se serveste pe felii de paine prajita. Asta este totul, reteta noastra este gata. Poate fi un aperitiv minunat, dar la fel de bine poate fi si o gustare sau o masa pentru cei care tin post.
Va invitam cu drag si pe voi sa gatiti aceasta reteta si de abia asteptam sa reveniti pe blog, sa ne spuneti si noua cum a iesit.
Spor la gatit si Pofta buna sa aveti!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
