Oua umplute cu pate de ficat – o reteta simpla si delicioasa, o idee perfecta de aperitiv ce nu trebuie sa lipseasca de pe mesele de sarbatoare. Cum se fac ouale umplute cu pate de ficat? Reteta simpla, clasica si rapida.
Pe blogul meu veti putea gasi multe alte retete de aperitive, cel putin la fel de gustoase si usor de facut precum aceasta. Retete simple sau mai complexe, mai ieftine sau mai scumpe, potrivite pentru toate gusturile si buzunarele.
Puteti sa incercati reteta de pate facut acasa – potrivita pentru orice fel de ficat, de vita, pasare sau porc:
Sau puteti incerca reteta de oua umplute cu ton:
De Sarbatori cu totii mancam mai mult, nu mai numaram caloriile, uitam de dieta, asa ca musai pregatiti si Kebene, sa-l aveti la indemana. Si pentru ca m-a provocat, am venir si cu o reteta delicioasa, care merge de minune cu ceva Kebene.
Ce ingrediente folosim pentru reteta de oua umplute cu pate de ficat?
- 6 oua
- 1 lingura cu varf de mustar
- 50 g de unt
- 100 g de pate de ficat
- sare
- piper
Cum se face reteta de oua umplute cu pate de ficat?
Puteti citi reteta scrisa in continuare sau gasiti mai jos reteta completa in format video, unde puteti urmari indeaproape cum prepar totul.
Reteta video
Punem la fierte cele 6 oua, in apa rece. Punem apa cat sa acopere ouale. Adaugam o lingurita de sare si lasam sa fiarba ouale timp de 6 minute, din momentul in care apa da in clocot.
Cand ouale au fiert, le scoatem in apa rece. Le lasam la racit, mai schimbam apa de cateva ori, pana se racesc complet.
Curatam ouale de coaja, apoi le taiem in doua. Eu am folosit un cutit zimtat pentru branzeturi – se gasesc in magazinele de menaj sau in hypermarketuri.
Scoatem galbenusurile intr-un bol separat.
Oua umplute cu pate de ficat
Peste galbenusuri adaugam mustarul, untul. Pasam totul cu un blender vertical.
Sfat de la Gina Bradea
In loc de mustar se pot folosi maioneza, iaurt gras sau smantana.
Adaugam apoi pateul de ficat – de pasare sau porc. Adaugam si sare si piper, dupa gust.
Pasam din nou totul, pana cand obtinem o pasta bine omogenizata.
Folosim un pos cu dui si punem aceasta crema si umplem ouale. Se pot umple si cu o lingurita si netezim usor deasupra.
Dupa dorinta, putem lasa ouale umplute asa, simple, sau le putem decora cu felii de rosii, ardei, castaveti, frunze de ceapa verde… Orice doriti sau aveti la indemana.
Cu siguranta rezultatul va fi delicios!
Va invit cu drag si pe voi sa incercati aceasta reteta si de abia astept sa reveniti pe blog sa ne spuneti si noua cum a iesit. 🙂
Si nu uitati sa aveti Kebene la indemana, e minunat impotriva balonarii. Ouale acestea umplute sunt delicioase si toti le mancam cu placere, dar… Da, pentru curiosi, are si multe calorii.
Kebene si starea de bine revine!
Pofta buna, retete cu Gina Bradea
