Oua cu lipii si ardei la air fryer
Oua cu lipii si ardei la air fryer: o reteta simpla si delicioasa, ideala pentru un mic dejun rapid si hranitor. Oua cremoase cu fasii de lipii, ardei capia aromat si mozzarella topita se prepara usor in air fryer, un mic dejun perfect pentru dimineti aglomerate.
Ingrediente pentru reteta de oua cu lipii si ardei
- 2 lipii
- 4 oua
- Sare
- Piper
- 1 ardei capia
- Patrunjel
- 2 linguri de lapte
- 150 g de mozzarella
Cum se face reteta de oua cu lipii si ardei?
Pregatirea ingredientelor
Lipiile se ruleaza strans si se taie fasii subtiri pentru a obtine bucatele crocante in compozitie.
Ardeiul capia se curata de seminte si se taie cubulete mici, iar patrunjelul se toaca marunt.
Prepararea compozitiei
Intr-un bol incapator se bat ouale cu sare, piper si laptele pana se omogenizeaza.
Se adauga ardeiul capia taiat cubulete, patrunjelul tocat si jumatate din cantitatea de mozzarella rasa sau taiata marunt.
Se incorporeaza fasiile de lipii in compozitia de oua, amestecand usor pentru a se imbiba uniform.
Coacerea in air fryer
Forma potrivita pentru air fryer se tapeteaza cu hartie de copt unsa cu putin ulei.
Compozitia se toarna uniform in forma si se introduce in air fryer la 180 de gradea Celsius timp de 20 de minute.
In ultimele 10 minute se presara restul de mozzarella deasupra si se continua coacerea pana cand branza se topeste si rumeneste frumos.
Sfaturi pentru preparare de la Gigi
- Folositi lipii proaspete pentru o textura mai crocanta in compozitie.
- Ardeiul capia poate fi inlocuit cu ardei iute pentru un gust mai picant.
- Daca nu aveti air fryer, reteta se poate coace la cuptor
- Se serveste imediat, calda, pentru a savura mozzarella topita si lipiile crocante.
Oua cu lipii si ardei la air fryer – o reteta perfecta pentru un mic dejun rapid, dar plin de gust si nutritie. Preparatul echilibrat, cu proteine din oua, fibre din legume si carbohidrati din lipii, va incepe ziua cu energie si satisfactie.
Pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea puteti sa gasiti multe alte idei de retete pentru micul dejun, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta.
Puteti sa incercati si niste clatite americane, vedetele micului dejun:
Sau puteti opta pentru o omleta taraneasca cu mamaliga rece si ceapa verde:
Spor la gatit si Pofta buna sa aveti!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
