Omleta cu iarba grasa
Omleta cu iarba grasa – o reteta simpla, gustoasa si satioasa – aceasta omleta este o alegere excelenta pentru un mic dejun rapid si sanatos.
Este bogata in nutrienti si se prepara in doar cateva minute. Iarba grasa este o planta comestibila cu multiple beneficii pentru sanatate, ideala in preparate simple si naturale.
Ingrediente pentru omleta cu iarba grasa
- 3 oua
- sare si piper, dupa gust
- 1 graunte de usturoi
- 1 lingurita unt
- 1 lingurita ulei
- 50 g iarba grasa (spalata si scursa)
- 50 g parmezan ras (optional)
Cum se face omleta cu iarba grasa?
1. Pregatirea ingredientelor pentru omleta
Iarba grasa se spala bine sub jet de apa si se scurge. Ouale se bat intr-un bol cu sare si piper.
2. Calirea ierbii grase
Intr-o tigaie se incalzesc uleiul si untul. Se adauga grauntele de usturoi zdrobit si iarba grasa. Se calesc timp de 2-3 minute, pana cand planta se inmoaie usor. Se indeparteaza usturoiul.
3. Prepararea omletei
Se toarna ouale batute in tigaie peste iarba grasa. Omleta se coace la foc mic, pe ambele parti, pana devine rumena si bine facuta.
4. Adaugarea parmezanului
La final, se presara parmezan ras peste omleta calda, pentru un plus de savoare. Se serveste imediat.
Cum servim omleta?
Omleta cu iarba grasa este perfecta servita alaturi de o salata proaspata, paine prajita sau iaurt. Poate fi inclusa cu usurinta in meniul de pranz sau cina pentru un plus de diversitate si nutrienti.
Alte retete recomandate
Daca va place iarba grasa, puteti sa incercati si reteta de salata de iarba grasa:
Si la fel de bine puteti sa faceti si ciorba de iarba grasa, o reteta care pare atipica pentru unii, dar este tare gustoasa:
Iar daca aveti nevoie de alte idei de retete de omleta, puteti sa incercati omleta taraneasca cu mamaliga:
Sau pe cea de ficatei cu ou, un mix delicios si perfect intre ficatei si omleta:
Va invit cu drag sa reveniti pe blog, va pregatim multe alte noi retete si surprize delicioasa, stati aproape!
Pofta buna si spor la gatit sa aveti!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
