Muffins-chec-briose cu dovleac

2
558

Imi era o pofta cumplita de ceva cu bostan/dovleac, asa ca mi-am suflecat manecile si am facut repede cateva muffins pufoase si parfumate cu dovleac. Este o reteta simpla, rapida, fara mari pretentii, ies muffins fragezi si pufosi, care raman pufosi cateva zile. Nu folosesc praf de copt sau afanatori, dar cresc foarte frumos.

muffins-chec-briose-cu-dovleac-pofta-buna-gina-bradea (2)

muffins-chec-briose-cu-dovleac-pofta-buna-gina-bradea (4) muffins-chec-briose-cu-dovleac-pofta-buna-gina-bradea (1) muffins-chec-briose-cu-dovleac-pofta-buna-gina-bradea. muffins-chec-briose-cu-dovleac-pofta-buna-gina-bradea (3)

 

Ce folosesc la reteta de muffins/chec pufos cu dovleac:

INGREDIENTE

Muffins-chec-briose cu dovleac

Durata Preg.: 

Durata gatit: 

Total: 

Portii: 12 buc

Muffins-briose pufosi si aromati cu dovleac, fara praf de copt.
Ingrediente
  • -3 oua mari
  • -100 g unt sau ulei (ideal unt)
  • -150 g dovleac ras
  • -5 linguri de zahar
  • -5 linguri de faina cu varf
  • -1 lingurita rasa de scortisoara
  • -un praf mic de sare
Instructiuni
  1. Ouale se separa, galbenusul se bate cu sare si se lasa deoparte 10 minute, sa se intensifice culoarea, apoi se adauga untul topit sau uleiul. Albusul se bate spuma tare cu zaharul. Galbenusul cu untul se amesteca acum impreuna cu dovleacul ras, scortisoara, albusul si faina, foarte usor, mestecand de jos in sus.
  2. Se toarna in forma de chec sau de briose si se coace la foc potrivit - 180 de grade. Se face proba cu scobitoarea dupa 25-30 de minute.

Daca nu va place scortisoara, puteti folosi un strop de vanilie.

Truc:

Aseazati la mijloc si cateva cubulete de dovleac si efectul va fi deosebit.

2 COMENTARII

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Rate this recipe: