Linte cu legume si lapte – este o reteta simpla si rapida, care se face usor, din ingrediente ce sunt la indemana oricui. Aceasta reteta poate fi gatita si in perioadele de post, daca se renunta la unt si se foloseste lapte de soia.
Ce ingrediente folosim pentru reteta de linte cu legume si lapte?
- 250 gr de linte
- 800 ml de lapte
- 1 ardei gras rosu
- 1 morcov
- 1 ceapa rosie
- 2-3 cepe verzi
- sare si piper
- o jumatate de lingurita de curcuma
- 1 lingura de cascaval ras
- 1 lingura de ulei
- 25 gr de unt
- 2 catei de usturoi
- patrunjel
Cum se face reteta de linte cu legume si lapte?
Calim legumele pana cand se inmoaie
Intr-o tigaie se pun uleiul, untul, ceapa rosie curatata si taiata marunt, morcovul curatat si dat pe razatoare, ceapa verde tocata marunt, ardeiul taiat cubulete si se calesc pentru cateva minute pana se inmoaie putin.
Adaugam lintea si condimentam
Se adauga apoi lintea spalata, laptele, sare, piper boia, curcuma si se fierbe la foc mic pana se inmoaie lintea si se evapora lichidul.
La final adaugam branzeturi si verdeata deasupra
Se serveste cu cascaval ras deasupra si patrunjel.
Asta este totul, atat de simplu se face aceasta reteta! De aceea va invit si pe voi sa o incercati.
Recomandari de alte retete cu linte
Cum mai putem gati lintea? In multe alte moduri… Pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea puteti gasi multe alte idei de retete cu linte, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta.
Puteti sa incercati reteta de mancare de linte cu carnati:
Sau puteti face tot din linte o salata delicioasa:
Sau puteti face o supa crema de linte cu cartofi dulci:
Oricare dintre variante ati incerca, lintea ramane un ingredient perfect pentru o multime de preparate. Merita sa incercati oricare dintre aceste retete.
De abia astept sa ne spuneti cum au iesit.
Spor la gatit si, bineinteles, Pofta buna va doresc! 🙂
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
