Lasagna cu spanac – o reteta usoara, rapida si delicioasa. Perfecta pentru vegetarieni si nu numai. Se prepara foarte usor iar gustul este deosebit.
Pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea puteti sa gasiti si alte retete de lasagna.
Puteti incerca reteta clasica de lasagna:
Sau puteti sa o faceti pe cea de lasagna cu ciuperci:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de lasagna cu spanac?
Cantitati pentru 2 portii
- -450 gr spanac ( eu am folosit congelat)
- -8 foi de lasagna
- -200 gr mozzarella
- -50 gr parmezan
- -2 linguri ulei
- -sare, piper,nucsoara
- -un graunte usturoi
- Pentru besamel:
- -500 ml lapte
- -50 gr unt
- -50 gr faina
- -sare, piper, nucsoara
Cum se face reteta de lasagna cu spanac?
Intr-o tigaie se pune uleiul si se caleste un catel de usturoi se adauga, apoi spanacul, sare si se fierbe pana se evapora tot lichidul apoi se lasa la racit.
Pentru bechamel
Intr-o craticioara se pune untul si se topeste dupa care se adauga faina si se amesteca cu un tel pana se incorporeaza toata faina in unt se adauga apoi laptele fierbinte amestecand in continuare cu telul pentru a nu face cocoloase.
Se condimenteaza cu sare piper si nucsoara si se fierbe pana se ingroasa (bechamelul trebuie sa fie usor fluid).
Intr-o tava unsa cu unt se aseaza foile de lasagna.
Peste foi se pune bechame, apoi spanac dupa care se presara mozzarella si parmezan si se pun alte foi de lasagna.
Se procedeaza la fel alternand straturile.
Peste ultima foaie de lasagna se pune bechamel, mozzarella si parmezan.
Se coace la 190 de grade Celsius, pentru 35 minute, pana se rumeneste.
Se serveste calda.
Sfaturi de la Gigi
- Daca doriti sa faceti mai multa dublati cantitatile.
- Daca besamelul face cocoloase se trece prin sita.
Asta este totul, reteta noastra este gata. Va invit cu drag si pe voi sa o incercati si de abia astept sa reveniti pe blog, sa ne spuneti si noua cum a iesit.
Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
