Frigarui pane din lipii si carnati
Frigarui pane din lipii si carnati este ideala pentru un aperitiv rapid, gustos si satios. Se prepara usor, cu ingrediente simple si accesibile, si sunt perfecte pentru pachetul de scoala sau serviciu, dar si pentru un mic dejun consistent. Pot fi servite alaturi de diverse sosuri, calde sau reci.
Cuprinsul retetei de frigarui pane cu carnati
Ingrediente pentru reteta de frigarui pane din lipii si carnati
- 4 bucati carnati cabanos
- 4 lipii
- 8 felii de cascaval
- 3 oua
- sare
- piper
- pesmet
- ulei pentru prajit
Cum se face reteta de frigarui pane din lipii si carnati?
Asamblarea lipiilor
Pe fiecare lipie se aseaza doua felii de cascaval si un carnat cabanos, apoi se ruleaza strans. Se repeta procesul pentru toate cele patru lipii.
Taierea si pregatirea frigaruilor
Se taie capetele rulourilor, apoi se feliaza restul in bucati de aproximativ 2 cm grosime. Bucatile obtinute se insira pe bete pentru frigarui, cate 6 bucati pe fiecare bat.
Prepararea paneului/ invelisului de pesmet
Intr-un bol incapator se bat ouale cu sare si piper. Frigaruile se trec mai intai prin ou, apoi prin pesmet, asigurandu-se ca sunt bine acoperite.
Prajirea frigaruilor
Se incinge uleiul intr-o tigaie si se prajesc frigaruile pana devin aurii si crocante pe toate partile. Se scot pe servetele pentru a elimina excesul de ulei.
Cum servim frigaruile?
Se servesc calde sau reci, simple sau alaturi de sosuri la alegere.
Varianta la cuptor (mai usoara)
Pentru o varianta mai sanatoasa, frigaruile se pot aseza intr-o tava tapetata cu hartie de copt, se stropesc cu putin ulei si se coc la cuptorul preincalzit la 190 de grade Celsius, timp de 20–25 minute, sau pana devin rumene si crocante. La jumatatea timpului se intorc pentru o coacere uniforma.
Alte retete de frigarui
Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti sa gasiti si alte retete de frigarui, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta.
Puteti sa incercati niste frigarui de porc cu legume:
Sau puteti sa incercati varianta cu carne de pui sau curcan:
Putem face si niste frigarui din ciuperci marinate, un alt deliciu:
Iar pentru o idee de pane, puteti sa incercati pulpele pane:
Asta este totul, reteta noastra este gata. Va invit cu drag sa o incercati – sau oricare dintre retetele recomandate. De abia astept sa reveniti pe blog, sa ne spuneti si noua cum a iesit.
Pana atunci, nu imi ramane decat sa va urez spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
