Focaccine cu cartofi si rozmarin – o reteta italiana, simpla si rapida. Sunt delicioase si usor de preparat, perfecte ca gustare sau aperitiv. Au putine calorii, sunt sanatoase si au un gust deosebit.
Pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea puteti sa gasiti si alte retete de focaccia, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta.
Puteti incerca si reteta de focaccia cu masline si nuci:
Sau puteti sa incercati reteta clasica de focaccia cu rozmarin:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de focaccine cu cartofi si rozmarin?
Din aceste cantitati ies 8 bucati
- 200 gr de cartofi fierti (cantariti fierti si curatati)
- 200 gr de faina
- 80 ml de lapte
- 7 gr de drojdie uscata
- ulei
- sare si rozmarin
Cum se face retetea de focaccine cu cartofi si rozmarin?
Cartofii se fierb, se curata si se zdrobesc.
Intr-un bol se pun cartofii zdrobiti si se amesteca cu faina, putina sare, lapte, o lingura de ulei si drojdia uscata.
Se framanta totul pana se obtine un aluat omogen.
Aluatul obtinut se imparte in 8 bilute.
Cu ajutorul unui sucitor se intind putin bilutele din aluat si se fac cateva gaurele cu degetele.
Se coc intr-o tigaie unsa cu ulei pe ambele parti, pana se rumenesc, iar spre final se ung cu ulei si se presara sare si rozmarin deasupra.
Asta este totul, reteta noastra este gata. Puteti sa mai adaugati si alte ingrediente, in functie de ce aveti la indemana: masline, rosii cherry sau uscate, orice.
Va invit cu drag si pe voi sa incercati aceasta reteta si de abia astept sa reveniti pe blog, sa ne spuneti si noua cum a iesit.
Spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
