Cosulete aperitiv cu crema de branza si salam – un aperitiv rapid si gustos facut cu aluat foietaj, usor de preparat din doar cateva ingrediente. Sunt perfecte pentru o masa de sarbatoare sau ca gustare la micul dejun.
Pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea puteti sa gasiti multe alte retete de aperitive, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta.
Pe masa puteti sa puneti alaturi de aceste cosulete si niste tartine facute la cuptor, cu diferite umpluturi, de la branza si pateu, pana la pasta de mici, vedeti mai jos cat de apetisant arata:
Cu siguranta, alaturi de acestea puteti sa faceti si o salata de ciuperci cu maioneza si iaurt, cu un gust discret de usturoi, e un echilibru perfect de arome si gusturi:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de cosulete aperitiv cu crema de branza?
- 1 foaie de aluat foietaj
- 200 gr de crema de branza
- sare si piper
- o lingura de ulei
- cateva frunze de ceapa verde
- o jumatate de lingurita de coaja de lamaie rasa
- 75 gr de salam
- oregano
Cum se face reteta de cosulete aperitiv cu crema de branza?
Aluatul foietaj se taie cu o forma, in cercuri cu diametrul de aproximativ 10 cm.
In forma pentru briose unsa se pun discurile de aluat foietaj si se inteapa cu o furculita.
Se coc la 180 de grade Celsiusm, pentru 10-15 minutem, pana cand se rumenesc frumos.
Se lasa apoi foietajul la racit.
Preparam umplutura pentru cosulete
Crema de branza se amesteca cu frunzele de ceapa taiate marunt, sare dupa gust, piper, ulei si coaja rasa de lamaie.
Cu ajutorul unui pos se umplu cosuletele cu crema obtinuta.
Din salam se formeaza trandafiri si se pun in mijlocul cosuletului, apoi se decoreaza cu frunze oregano.
Decorul poate fi modificat, in functie de gusturi si preferinte, dar si in functie de ingredientele pe care le aveti la indemana.
Asta este totul, reteta noastra de aperitive este gata. Merita sa probati si voi reteta, de abia astept sa reveniti, sa ne spuneti si noua cum a iesit.
Pana atunci, nu imi ramane decat sa urez: Mult spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
