Cornulete cu branza si mac
Cornulete cu branza si mac – aceste cornulete sunt perfecte pentru o gustare mai ales cand avem pofta de ceva sarat. Dupa coacere devin putin crocante, dar sunt si foarte fragede, se topesc in gura.
Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti gasi si alte retete de cornulete, cel putin la fel de delicioase precum acestea.
Puteti incerca reteta de cornulete cu bors, in varianta de post:
Puteti sa incercati si reteta de cornulete cu untura, alte cornulete fragede si delicioase:
Mai puteti incerca si cornuletele cu osanza, la fel de simplu de preparat:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de cornulete cu branza si mac?
Rating
- Pentru aluat
- -500 g faina
- -250 g untura sau unt moale
- -250 g branza rasa
- -2 oua
- -12 g sare
- -60 g iaurt gras sau smantana
- Pentru decor
- -1 ou
- -1 lingura de lapte
- -mac
Cum preparam reteta de cornulete cu branza si mac?
Se pun intr-un bol ouale, sarea, untura moale, iaurtul si se amesteca toate pana obtinem o crema fina, in care vom adauga branza rasa, iar la final punem treptat faina si framantam pana obtinem un aluat care nu se lipeste de maini.
Aluatul rezultat il punem intr-o folie de plastic si il bagam o jumatate de ora la frigider sa se odihneasca.
Scoatem aluatul din frigider si din acesta intindem pe blatul usor infainat cercuri pe care le impartim in mai multe triunghiulete, exact ca la pizza.
Rulam fiecare triungi asa cum se vede in imagini si astfel obtinem cornuletele pe care le punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
Dupa ce am terminat de modelat cornuletele si le-am pus in tava, le ungem pe fiecare cu oul pe care l-am batut impreuna cu laptele.
Deasupra presaram cate putin mac, apoi bagam tava la cuptorul prrincalzit la 180-190 de grade Celsius si lasam pana cornuletele incep sa se rumeneasca.
Foarte rapid obtinem aceste cornulete si la fel de rapid dispar de pe masa. Sunt ideale pentru mesele de sarbatoare, musafirii vor fi foarte incantati cand vor vedea aceste minunatii.
Cateva sfaturi de la Oana pentru cele mai bune cornulete cu branza
- Daca folositi o branza mai sarata trebuie sa reduceti cantitatea de sare iar daca doriti sa fie mai putin sarate puteti sa inlocuiti branza cu cascaval.
- Deasupra cornuletelor mai puteti presara susan.
Sunt deosebit de bune si foarte spornice. Se pot pastra mai mult timp in cutii de carton sau borcane de sticla inchise bine.V-as sugera sa faceti portie dubla ca prea bune sunt.
Va recomand cu mare drag aceasta reteta. Sa aveti spor si pofta buna!
Reteta si pozele ii apartin Oanei Branescu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
3 COMENTARII
Sunt minunate cornuletele.
Va multumim pentru reteta!
Foarte bune!Putem sa facem aluatul in avans si sa-l tinem la frigider?
Da, se poate pastra 2-3 zile la frigider, invelit in folie de plastic.