Clatite cu mere rase – un desert rapid, delicios, aromat si tare gustos din doar cateva ingrediente. Ideale la micul dejun sau ca gustare alaturi de un pahar de lapte sau cafea. Se pot servi atat simple, cat si cu diferite topinguri: gem, dulceata, inghetata, crema de ciocolata, caramel.
Pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea puteti gasi si alte retete de clatite, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta.
Puteti arunca o privire pe reteta de clatite americane, se fac tare usor si sunt gustoase:
Sau puteti incerca reteta clasica de clatite, cu sfaturi si trucuri, pentru o reusita sigura:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de clatite cu mere rase?
- -3 mere
- -2 oua
- -esenta vanilie
- -o lingurita pudra de coaja de portocale (optional)
- -150 gr faina
- -25 gr unt
- -200 ml lapte
- -2 linguri zahar
- -jumatate lingurita scortisoara
- -gem si zahar pudra
Cum se face reteta de clatite cu mere rase?
Merele se curata de coaja si se dau pe razatoarea mare.
Intr-un bol se amesteca ouale cu putina sare, zaharul, laptele, esenta de vanilie, pudra de coaja de portocale, untul topit, scortisoara.
Dupa ce se amesteca toate, se pun merele rase si faina, amestecand cu o paleta pana se omogenizeaza toate.
Se incalzeste o tigaie antiaderenta si se unge cu ulei doar la prima clatita.
Se pun doua linguri din compozitia de clatite in tigaie, se niveleaza putin cu lingura dand forma unui clatite micute.
Se rumeneste pe o parte dupa care se intoarce cu o paleta si se rumeneste si pe cealalta parte.
Dupa ce sunt rumenite pe ambele parti se pun pe un platou si se servesc cu zahar pudra deasupra sau cu diferite topinguri.
Daca tigaia este mai mare se pot coace doua-trei clatite odata.
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
