Clatite americane reteta cu iaurt
Clatite americane reteta cu iaurt – pancakes – sunt un mic dejun delicios, pufos si usor de preparat, perfecte pentru intreaga familie. Reteta simpla de pancakes cu iaurt in stil grecesc, pentru un mic dejun delicios sau pentru un desert gustos.
Ingrediente pentru reteta de clatite americane
- 2 oua
- sare
- 1 pliculet de zahar vanilat
- 2 linguri de ulei
- 2 iaurturi Danone in stil grecesc cu 10% grasime
- 100 gr de faina
- o lingurita cu varf de praf de copt
Cum se fac clatitele americane?
Puteti sa cititi reteta scrisa in continuare, mai jos, sau puteti urmari reteta video, unde puteti vedea indeaproape cum prepar totul.
Reteta video
Pregatirea oualor
Batem ouale cu putina sare.
Lasam ouale deoparte, timp de 10-15 minute, sa isi intensifice culoarea.
Adaugarea ingredientelor lichide
Adaugam apoi zaharul vanilat, uleiul, apoi amestecam totul bine.
Punem si iaurtul, amestecand din nou pentru a omogeniza compozitia.
Incorporarea ingredientelor uscate
Cernem faina si praful de copt impreuna, apoi le incorporam treptat in compozitie.
Trebuie sa obtinem un aluat moale, care curge.
Il lasam sa se odihneasca timp de 10-20 de minute.
Coacerea clatitelor
Punem tigaia la incins, o stropim cu putin ulei, apoi turnam aluatul de pancakes.
Cand vedem ca se gatesc pe margini, le intoarcem usor, sa nu le rupem.
Servirea
Servim clatitele americane cu iaurt, miere de albine, gem, fructe proaspetete, dulceata sau Nutella, in functie de preferinte, gusturi sau ce avem la indemana.
Vedeti cat sunt de pufoase?
Sfaturile Ginei
- Nu amestecati prea mult aluatul dupa ce adaugati faina, pentru a ramane cat mai pufos.
- Folositi o tigaie antiaderenta pentru a evita lipirea clatitelor.
- Puteti adauga in compozitie fulgi de ciocolata, afine sau banane, pentru un plus de gust si savoare.
- Va recomand sa serviti clatitele imediat dupa preparare, pentru ca acestea sa isi pastreze prospetimea si textura.
Aceste clatite americane sunt ideale pentru un mic dejun revigorant sau un desert savuros. Incearcati reteta si bucurati-va de gustul dulce si pufos al celor mai simple pancakes facute acasa!
Iar daca va plac clatitele, trebuie neaparat sa incercati si reteta clasica de clatite, asa cum o fac eu, am explicat totul acolo, cu trucuri si sfaturi:
Sau puteti sa incercati reteta de clatite gratinate, cu branza dulce si smantana, un alt deliciu:
Daca va plac retetele mele ma puteti urmari pe paginile de Facebook, pe Instagram , TikTok, Youtube si Pinterest.
Va recomand sa va inscrieti in grupul meu, pe Facebook, Pofta buna, retete cu Gina Bradea, grup oficial, unde va pot ajuta foarte usor cu sfaturi si sugestii, gatim impreuna, ne sfatuim si socializam.
Va multumesc pentru vizita si va mai astept oricand, cu mare drag!
Va imbratisez si nu uitati intotdeauna ingredientul secret pentru cele mai delicioase mancaruri: presarati totul cu dragoste si cu un strop de bunatate!
Pofta buna, retete cu Gina Bradea!
