Cartofi natur cu unt si patrunjel verde

Cartofi natur cu unt si patrunjel, o garnitura ieftina care se prepara simplu si rapid. Reteta de cartofi natur poate fi preparata si in varianta de post, untul putand fi inlocuit cu ulei. Puteti citi intreaga reteta sau, daca doriti, puteti vedea mai jos reteta video de cartofi natur.

Cartofii sunt mancarea saracului si a bogatului, in egala masura. Se pot pregati mancaruti savuroase, mai simple sau mai elaborate, mai scumpe sau mai ieftine, numai din cartofi 🙂

Putem face paine cu cartofi sau cartofi prajiti, tot felul de salate (boeuf, orientala, ungureasca etc), ciorbe, supe, mancaruri si tocanite, sufleuri, musacale, cartofi umpluti, chiftele si muuulte alte bunatati! Stiti cat de moi sunt painea si gogosile cu aluat dospit cu adaos de cartofi? Sau cat de fine sunt buletele din cartofi cu branza sau cascaval? Si sa nu mai vorbim despre cartofii frantusesti ca deja mor de pofta! 🙂

Va invit sa bagati un ochi si sa rasfoiti retetele mele pe baza de cartofi – aici.

Cam asa arata, va las cateva poze, sa salivati si voi 🙂

De ce ingrediente avem nevoie pentru cartofii natur?

Cartofi natur

Rating  5.0 from 1 reviews

Reteta simpla de cartofi natur cu unt si patrunjel, o garnitura simpla si ieftina, dar si extrem de gustoasa.

Ingrediente

• 1 kg de cartofi
• o lingurita de sare
• 50 g de unt sau 3-4 linguri de ulei
• jumatate de legatura de patrunjel verde (poate fi inlocuit cu marar verde)

3.5.3229

Recomandati pentru cartofii natur sunt cartofii care au coaja roz, sunt mai tari, nu se vor sfarama la fiert si isi pastreaza forma (cartofii care au coaja galbena sunt mai fainosi si sunt recomandati pentru tocanite, precum aceasta iahnie de cartofi cu carnati).

In cazul in care tineti post, untul din reteta poate fi inlocuit cu ulei, va recomand sa folosit ulei de masline sau orice alt ulei presat la rece. De asemeni, patrunjelul poate fi inlocuit cu marar, in functie de preferinte.

Cum se prepara reteta de cartofi natur?

Cartofii se taie cubulete cam de 2 cm. In cazul in care folositi pentru reteta cartofi noi, aproximativ de marimea unei nuci, ii puteti lasa intregi.

Punem cartofii la fiert si adaugam apa, cat sa acopere cartofii. Apoi se adauga o lingurita rasa de sare. Daca se adauga sare de la inceput, cartofii vor fi mult mai gustosi 🙂

Punem cartofii la fiert, iar in momentul in care acestia fac spuma, aceasta trebuie adunata.

La 20 de minute dupa ce cartofii dau in clocot probam un cartof si vedem daca sunt gata, se inteapa cu o furculita. Trebuie sa fie fierti si in interior.

Cand sunt gata, scoatem cartofii din apa si ii scurgem foarte bine.

Pe cartofii fierbinti vom pune untul taiat feliute, iar pentru cei care tin post, turnati putin  ulei. Apoi presaram patrunjelul si lasam cartofii 10 minute, pentru ca untul sa se topeasca.

Aici puteti urmari reteta video de cartofi natur:

Va invit sa incercati si alte retete cu cartofi:

• cartofi cu rozmarin
• chiftele din cartofi
• cartofi frantuzesti

Acum nu pot decat sa va urez spor la gatit si Pofta Buna!

Daca ati gatit reteta de cartofi natur, va invitam sa ne trimiteti poza cu preparatul.

Aceasta reteta de cartofi natur a fost incercata si de catre cititorii nostri:

YouTube Video UCm5llXSLY4CyCX-zC8XosTw_4CPq1efMpJ4

Haideti pe faleza la Galati! Eu si Ursul abia asteptam sa va intalnim #ginabradea

Asa faci cea mai buna pasca cu branza! Secretul unei umpluturi perfecte - Gina Bradea

Ne vedem pe faleza la Galati, la Festivalul Scrumbiei Dunarene! #ginabradea

Vezi mai multe videoclipuri Abonează-te

Rețete cu Gina Bradea » Retete » Cartofi natur cu unt si patrunjel verde