Brad din aluat foietaj: propun o reteta usoara si rapida, pe care o poate face chiar si un copil. Suntem in perioada sarbatorilor de iarna si fiecare gospodina vrea sa-i surprinda pe cei dragi cu ceva gustos si inedit, dar nu fiecare dispune de timp.
Folosim ingrediente simple, pe care le gasim cu usurinta in fiecare magazin. Astfel gatim cu drag prajitura fie pentru dejun sau cina. Reteta e o alegere buna si pentru momentul in care trebuie sa gatesti rapid ceva gustos.
Daca doriti o reteta de post, nu ungeti prajitura cu ou, astfel aveti o noua reteta in lista cu reteta de post.
Un alt avantaj al acestui „Bradut” e ca nu se portioneaza si se mananca rupand din „cetina”. E o distractie pentru copii, garantez.
Ingrediente pentru reteta de brad din aluat foietaj
Rating
- Aluat foietaj – 2 foi (2X400g);
- Magiun de visine (sau oricare altul, nu se inlocuieste cu dulceata), un gem gros – 6-8 linguri;
- Oua – 1 – pentru uns.
Mod de preparare pentru reteta de brad din aluat foietaj
Se aseaza o foaie de aluat foietaj pe o suprafata dreapta (de dorit direct in tava in care se va coace “Bradutul”).
Se trece usor cu un cutit pentru a desena un triunghi. Se unge triunghiul cu gem.
Sfat: Nu inlocuiti gemul cu dulceata si nici nu puneti prea mult pentru ca la coacere va curge din prajitura si se va arde.
Se pune cea de a doua foaie de aluat peste prima si se decupeaza triunghhiul (cu 3 mm mai mare), se lipesc marginile celor doua foi de aluat.
A venit momentul transformarii: triunghiul va deveni brad. Pentru aceasta “magie” e nevoie sa se taie in lateralele triunghiului, fisii de aproxumativ 2-3 cm, dar nu pana la extrema cealalta, ci pastrand pe mijloc o fasie intacta.
Brad din aluat foietaj
Se rasucesc fasiile in aceeasi directie, formand crengutele. 2 crengute de jos se taie complet, ramanand doar trunchiul.
Astfel am obtinut un frumos Brad de Craciun. Ungem Bradul cu ou (daca facem reteta de post, omitem acest pas) si dam in cuptorul preincalzit la 160 de grade Celsius pana la obtinerea unei culori aurii, aproximativ 20 – 30 min.
Il scoatem din cuptor si il lasam sa se raceasca, iar apoi il decoram cu zahar pudra (bomboane sau alte dulciuri).
Sugestii
Acest Bradut poate fi gatit cu umplutura diversa, se poate transforma dintr-un desert intr-un fascinant Bradut aperitiv.
Astfel, ii puteti surprinde de fiecare data pe cei dragi. Pentru Bradut dulce ati putea folosi diverse tipuri de magiun, dar si pasta de ciocolata din comert sau ciocolata topita + frisca.
Pentru Bradut aperitiv va sugerez urmatoarele combinatii de ingrediente:
– branza + spanac;
– pasta de branza + branza tip cascaval;
– pasta de branza + somon afumat;
– branza tip cascaval + sunca;
Pentru varianta de post: pesto + rosii.
Deci, un alt avantaj al acestui tip de mancare este ca puteti incerca diverse combinatii de ingrediente pentru umplutura, transformandu-l dintr-un desert intr-un aperitiv delicios.
Puteti experimenta cu umplutura si obtine un alt desert sau aperitiv.
Singura regula pe care trebuie sa o urmati e doar sa pastrati forma de Brad de Craciun.
Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin Radmilei Girbu si participa cu aceasta reteta la Marele concurs al Iernii 2019: gatesti si castigi
Mai multe retete de la Radmila Girbu gasiti aici.
Media notelor date de juriu pentru aceasta reteta este 9.
Mult succes, Radmila!
Arata delicios