Vinete evantai cu sunca presata si cascaval, la cuptor, reteta simpla, rapida si extrem de aspectuoasa si gustoasa.
Sunt felii fragede de vinete cu afumatura si cascaval, usor condimentate, o nebunie! Pot fi servite ca aperitiv sau fel de baza. Reteta scrisa si video.
Sunt minunat de bune reci sau calde, asa ca sunt foarte recomandate pentru perioadele caniculare, cand nu ai mare chef de gatit, dar vrei totusi sa mananci ceva bun. 🙂
Va invit sa vedeti mai multe RETETE CU VINETE – aici. Veti gasi foarte multe bunatati, retete mai mult sau mai putin cunoscute: salate, vinete umplute, foietaje cu vinete, pizza, salata, zacusca, ghiveci, vinete murate sau conservate pentru iarna in mai multe feluri, tarte minunate, musaca, paste cu vinete, chiftelute si muuuulte altele.
Sunt zeci de retete, una mai gustoasa decat cealalta 🙂
Ce ingrediente folosim pentru reteta de vinete evantai?
Rating
Durata Preg.:
Total:
Portii: 2
Calorii: 245
Grasimi: 31,5
- -1 vanata cam de 3-400 g
- -2 rosii
- -150 g mozzarella sau cascaval (orice branza grasa, care se topeste frumos)
- -sunca presata, muschi sau bacon
- -sare
- -piper
- -1 lingura ulei de masline
Mod de preparare pentru reteta de vinete evantai
Vanata se spala, se sterge si se taie felii, dar la capat sa ramana prinse, ca un evantai.
Feliile sa fie egale. Se presara cu sare si se lasa deoparte.
Mozarella si rosiile se taie felii egale.
Vanata se scurge de zeama lasata si se preseaza putin, ca sa elimine zeama amara.
Se presara cu piper si sare, se adauga feliile de rosie, afumatura si branza.
Se stropeste totul cu ulei de masline, se strange ca sa aiba un aspect frumos, sa nu fie labartat si se da la cuptor pentru 20-25 de minute.
Se serveste cald sau rece, se poate presara cu busuioc proaspat sau patrunjel verde.
Truc pentru cele mai bune vinete evantai
Cand este cald afara, serviti alaturi de iaurt rece si puteti amesteca in iaurt cateva fire de menta proaspata.
Gustul va fi divin si extrem de racoros. Puteti adauga si felii de afumatura sau oua fierte, masline, ceapa sau usturoi verde. 🙂
Probati reteta aceasta, n-o sa va para rau, se poate servi ca aperitiv sau fel de baza.
Daca asezati un platou cu vinete evantai pe masa, atunci cand aveti musafiri, le luati ochii, cu siguranta. 🙂
Daca va place aceasta reteta, probati si reteta de Minipizza din vinete 🙂
Pofta Buna!
Va invit sa vedeti reteta video de vinete evantai
Minunata reteta, am facut astazi si a iesit fenomenal!!!
Ma bucur 🙂 , este si printre preferatele noastre si e usor de facut. Sa faci poze si sa le postezi, am concurs 🙂
Unde se posteaza pozele?
Sub reteta respectiva 🙂
Aici sau pe fb?
Aici 🙂 , dar poti pune si pe FB sa le vada si ceilalti 🙂 , sunt minunate, felicitari!
multumesc <3 la asa o reteta minunata, explicata cu atata dragoste, nu puteau iesi altfel!
Multumesc mult de tot 🙂
,
Ca de obicei, Gina ma salveaza cu ideile ei 🙂
Pup 🙂
Te-am descoperit de cateva zile si tot citesc postarile tale. Fireste ca stii ca esti haioasa, dar pe mine m-ai cucerit cu ardeiul iute care am vazut ca-l folosesti destul de des(acolo unde se preteaza). Pentru ca il ador, m-as bucura sa vad cat mai curand retete ce-l includ in ciocolata, inghetata sau mai stiu eu ce…ca tot am mancat eu in Italia unde esti, deosebita si delicioasa gellata con peperonccini(nu stiu daca am scris corect) si in magazin am gasit ciocolata(elvetiana) cu ardei iute!