Tortellini cu prosciutto si rosii cherry
Tortellini cu prosciutto si rosii cherry – o reteta satioasa de salata de paste, rapida si usor de preparat. Un preparat delicios, perfect pentru masa de pranz si nu numai. Din doar cateva ingrediente, masa este gata. Totul intr-un timp scurt.
Ingrediente pentru tortellini cu prosciutto si rosii cherry
- 250 gr de tortellini
- 125 gr de rosii cherry
- 1 lingura de capere
- 4-5 frunze de salata verde
- 100 gr de prosciutto crudo
- 2 linguri de ulei
- sare
- piper
- 1 lingura de parmezan
- patrunjel
Cum se fac tortellini cu prosciutto si rosii cherry?
Pregatirea ingredientelor
Rosiile se spala, se usuca si se taie in jumatati.
Patrunjelul se marunteste.
Salata verde se spala si se taie marunt.
Prosciutto se taie bucati mici.
Fierberea tortellini
Tortellini se fierb conform instructiunilor de pe ambalaj, in apa cu sare, apoi se scurg bine.
Asamblarea preparatului
Intr-un bol se amesteca tortellini cu salata, rosiile cherry, caperele, prosciutto, patrunjelul si uleiul.
Se condimenteaza cu sare si piper – dupa gust.
Cum servim tortellini?
Preparatul se serveste imediat, cu parmezan ras deasupra.
Alte cateva sfaturi pentru cei mai buni tortellini
- Puteti folosi tortellini cu diverse umpluturi (branza, spanac sau carne), in functie de ce va place mai mult.
- Pentru un gust mai intens, puteti sa adaugati cateva masline negre sau verzi.
- In loc de prosciutto crudo, se poate folosi sunca afumata sau piept de pui gatit, ce carne preferati sau ce aveti la indemana.
- Preparatul se serveste cel mai bine proaspat, dar se poate pastra la frigider cateva ore si consumat ca salata rece.
Asta este totul, reteta de tortellini cu prosciutto si rosii cherry este gata, am facut o combinatie delicioasa intre pastele satioase, prosciutto-ul aromat si legumelor.
Va invit cu drag si pe voi sa incercati aceasta reteta si de abia astept sa va intoarceti pe blog, sa ne spuneti si noua cum a iesit. 🙂
Mult spor la gatit sa aveti si, bineinteles, Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
