Salata de iarba grasa, nectarine si ardei
Salata de iarba grasa, nectarine si ardei – o salata delicioasa, plina de prospetime si nutrienti esentiali. O combinatie gustoasa intre iarba grasa, fructele dulci si legumele crocante, aceasta salata este pur si simplu o alegere perfecta pentru o masa hranitoare si gustoasa.
Ingrediente pentru reteta de salata de iarba grasa, nectarine si ardei
- 130 gr de iarba grasa
- 1 ardei capia rosu
- 2 nectarine
- 1 lingura de ulei
- 1 lingura de crema de otet balsamic
- sare
- 2 linguri de seminte de floarea soarelui
- 2 linguri de seminte de dovleac
Mod de preparare
Pregatirea ingredientelor
Frunzele de iarba grasa se desprind de pe tulpini, se spala bine sub jet de apa rece si se lasa la scurs intr-o strecuratoare.
Pregatirea legumelor si a fructelor
Ardeiul capia se spala, se usuca si se taie cubulete mici.
Nectarinele se spala si se taie felii subtiri sau cuburi, in functie de preferinta.
Asamblarea salatei
Intr-un bol incapator se adauga iarba grasa, ardeiul si feliile de nectarina.
Se presara semintele de floarea soarelui si semintele de dovleac.
Condimentarea
Se stropeste salata cu ulei si crema de otet balsamic, apoi se adauga sare dupa gust.
Se amesteca usor pentru a se combina aromele.
Servirea salatei
Salata se serveste imediat, simpla sau alaturi de o portie de branza, peste sau carne la gratar. Este ideala ca masa usoara sau garnitura racoritoare.
Iar daca spunem salata, nu putem trece cu vederea delicioasa reteta de salata de rosii cu telemea:
De abia astept sa incercati reteta si sa va intoarceti pe blog, sa ne spuneti cum a iesit.
Spor la gatit va doresc! Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
