Salata cu avocado, orez si legume: o salata delicioasa, care se prepara usor. Un deliciu perfect pentru zilele calduroase, cand nu dorim sa stam mult in bucatarie.
Pe blogul Ginei Bradea puteti gasi multe alte retete de salate, cel putin la fel de delicioase si usor de preparat precum aceasta. Va invit cu drag si pe voi sa aruncati o privire pe ele, cu siguranta veti gasi macar o reteta care sa va placa:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de salata cu avocado, orez si legume?
- 300 orez basmati
- 1 avocado
- 80 g masline verzi (fara samburi)
- 80 g masline negre (fara samburi)
- 150 g porumb (la conserva)
- 180 g ciuperci la conserva in ulei (scurse)
- 150 g rosii cherry
- sare si piper (dupa gust)
- 3 linguri ulei de masline extravergin
- 1 lamaie
- Pentru decor
- frunzulite de busuioc
Cum preparam reteta de salata cu avocado, orez si legume?
Apa se pune la fiert sa fie circa 1,5 l cu un praf de sare. Cand incepe sa fiarba se pune orezul si se fierbe dupa instructiunile dupa ambalaj, in cazul meu 10 minute.
Dupa ce s-a fiert se trece imediat sub jet de apa rece si se lasa la scurs.
In acest timp preparam ingredientele; taiem masline in doua, rosiile cherry in doua daca sunt micute, daca sunt mai mari in felii mai groase.
Deschidem conservele de ciuperci si porumb si le lasam la scurs, apoi ciupercile le taiem bucatele.
Taiem avocado, il stropim cu zeama de lamaie si il taiem cubulete. Dupa ce orezul este bine scurs, se condimenteaza cu sare si piper, adaugam uleiul amestecam apoi incorporam toate ingredientele.
Amestecam usor, apoi, in functie de gustul fiecaruia, punem zeama de lamaie.
Se acopera cu pelicula transparenta si se lasa pentru 30 minute la frigider prima de servire. Sa va mai spun cat este de bun… trebuie sa vă convingeti singuri!
De aceea va invit cu drag si pe voi sa incercati reteta si va astept sa reveniti si sa imi spuneti si mie daca v-a placut aceasta salata.
Spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si pozele ii apartin lui Janette McDonallds, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
