Rulada din piept de pui cu bacon, mustar si ierburi aromate

Rulada din piept de pui cu bacon, mustar si ierburi aromate, rulouri fragede care se pot servi ca felul doi sau ca antreu/aperitiv.

Mereu am fost fana pieptului de pui, dar acum ca il fac rulada impreuna cu bacon si cartofi parca imi place si mai mult. Aceasta reteta va trece cu brio ca un fel principal de mancare, deoarece este foarte satioasa.

Este  un tip de mancare care nu necesita foarte multa bataie de cap si se poate asezona cu cartofi, legume trase la tigaie sau cus cus. Noi i-am servit cu cartofi la cuptor.

 

rulada din piept de pui cu bacon mustar si ierburi aromate 1 500x482 - Rulada din piept de pui cu bacon, mustar si ierburi aromate

 

Ingrediente pentru rulada din piept de pui cu bacon

Rulada din piept de pui cu bacon, mustar si ierburi aromate

Rating 

rulada din piept de pui cu bacon mustar si ierburi aromate 1 500x482 - Rulada din piept de pui cu bacon, mustar si ierburi aromate
Ingrediente
  • 3 bucati de piept de pui ( 450 gr)
  • 10 felii de bacon
  • 100 gr mustar ( dulce sau picant)
  • 50 ml sos de soia
  • 30 ml ulei de masline
  • Sare, piper , ierburi aromate ( eu am pus leustean uscat, marar, busuioc si oregano)
  • Ingrediente pentru cartofi la cuptor:
  • 1kg de cartofi
  • 50 gr unt
  • Boia (optional pudra de curry)
  • Sare, piper, patrunjel tocat

Cum preparam rulada din piept de pui cu bacon?

rulada din piept de pui cu bacon mustar si ierburi aromate 2 150x150 - Rulada din piept de pui cu bacon, mustar si ierburi aromate rulada din piept de pui cu bacon mustar si ierburi aromate 3 150x150 - Rulada din piept de pui cu bacon, mustar si ierburi aromate rulada din piept de pui cu bacon mustar si ierburi aromate 4 150x150 - Rulada din piept de pui cu bacon, mustar si ierburi aromate rulada din piept de pui cu bacon mustar si ierburi aromate 5 150x150 - Rulada din piept de pui cu bacon, mustar si ierburi aromate

Cum se face marinada:

Mustarul impreuna cu sosul de soia, ierburile aromatice, sarea si piperul se amesteca intr-un bol si se lasa asa pana taiem carnea.

Pieptul de pui se spala, se dezoseaza (daca e cazul) si se taie pe partea orizontala fasii de lungimea feliilor de bacon. Se pune bacon-ul, iar apoi o fasie de piept (cam 1- 1,5 cm) se unge cu marinada facuta mai devreme se pune putin patrunjel tocat si se ruleaza, iar daca e cazul se prinde cu o scobitoare.
Eu am folosit tava de briose, voi insa puteti folosi orice tava doriti. Tava se unge cu ulei de masline, se pun pe rand ruladele iar apoi se stropesc putin cu restul de ulei si merg in cuptorul preincalzit la 150° celsius pentru 30-40 de minute

Rulada din piept de pui cu bacon, mustar si ierburi aromate

Rulada din piept de pui cu bacon, mustar si ierburi aromate

Cum se fac cartofii la cuptor

Cartofii curatati, spalati si taiati se pun la fiert pentru 5-7 minute ( din momentul in care incepe apa sa fiarba) apoi se scot din cratita, se scurg de apa si se pun in tava. Peste ei punem sare, piper, boia (sau curry) si ii amestecam usor, apoi untul pus bucatele deasupra si la cuptor o data cu ruladele. ( ii vom scoate cu 10 minute inaintea ruladelor).

Va invit la masa!😊

rulada din piept de pui cu bacon mustar si ierburi aromate 8 375x500 - Rulada din piept de pui cu bacon, mustar si ierburi aromate

Reteta si pozele ii apartin Lucianei Marc si participa in competitia „Marele concurs al toamnei , cu premii garantate, fara tragere la sorti”. Puteti gasi mai multe retete publicate de ea aici.

Celelalte retete participante la concurs pot fi vazute aici.

Media notelor date de juriu pentru aceasta reteta este 10.

placeholder - Rulada din piept de pui cu bacon, mustar si ierburi aromate
Haideti pe faleza la Galati! Eu si Ursul abia asteptam sa va intalnim #ginabradea
Pasca cu branza si stafide - o reteta traditionala - cu aluat la baza si multa umplutura cremoasa de branza dulce, cu stafide din belsug si parfumata cu vanilie si coaja de lamaie si portocala. Mmm, un deliciu! Cum se face pasca traditionala? Reteta scrisa: https://pofta-buna.com/pasca-cu-branza-stafide/ Alte retete pentru masa de Pași: https://www.youtube.com/playlist?list=PL4r1jxpdcWIETDWiZPpwXpoizi1vY0xlx Alte retete de pasca: https://pofta-buna.com/tag/pasca/ Retete mele de cozonaci: https://pofta-buna.com/category/patiserie-paine/cozonac/ Ingrediente 3 oua sare 100 g de stafide 2-3 linguri de rom sau cognac branza proaspata cremoasa urda tare (nesarata) razatura de lamaie si portocala 2 linguri de smantana foarte grasa 100-150 g de zahar 50 g de coaja de portocala confiata - fructe confiate sau uscate (optional) pasta de vanilie sau 1-2 pliculete de zahar vanilat 2 linguri de gris 1 kg de aluat de cozonac - facut dupa aceasta reteta - https://www.youtube.com/watch?v=uxApZKXkymE 1 oua cu o lingura de apa pentru uns Facebook: https://www.facebook.com/poftabunacom Twitter: https://twitter.com/poftabuna2 Instagram: https://instagram.com/_u/bradeagina Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCm5llXSLY4CyCX-zC8XosTw Pinterest: https://ro.pinterest.com/gbradea #pasca #ginabradea 0:00 Pasca cu branza si stafide 0:20 Pregatim umplutura pentru pasca 02:39 Pregatim aluatul pentru pasca 04:16 Dospirea pentru reteta de pasca 05:35 Coacerea pentru reteta de pasca 05:54 Rezultatul final - pasca cu branza reteta traditionala #pasca #ginabradea
Asa faci cea mai buna pasca cu branza! Secretul unei umpluturi perfecte - Gina Bradea
Va asteptam astazi si maine pe Faleza, la Galati, la Festivalul Scrumbiei Dunarene. Gatim bine, ne distram si sarbatorim Floriile. Cu cine ma vad? #ginabradea
Ne vedem pe faleza la Galati, la Festivalul Scrumbiei Dunarene! #ginabradea
Vezi mai multe videoclipuri Abonează-te

Noile cărți Gina Bradea

Rețete cu Gina Bradea » Retete » Rulada din piept de pui cu bacon, mustar si ierburi aromate
Etichete
Daca v-a placut, spuneti-va parerea si distribuiti in retelele sociale:
Gina Bradea

Gina Bradea

Mama, sotie, bucatar, blogger, economist, manager, autor de carti culinare si mai ales, OM.
Gatesc simplu, curat, gustos, cu ingrediente naturale, condimente si verdeturi pe care le usuc si le macin eu, cu multe legume proaspete. Fac acasa paine, preparate din carne, umplu bors, fac tot felul de conserve pentru iarna.
Mancarurile mele au „acel gust” al mancarurilor facute de mame sau bunici, dar cu mai putine grasimi si prajeli.

Articole: 3381

Alte retete

4 comentarii

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.