Rulada cu dulceata, moale, pufoasa, reteta clasica.😌😌Da,pentru ca imi aminteste de copilarie. Era un dulce atat de asteptat de noi si atat de lesne de facut pentru mama.
Of,mi-e dor de acel miros de vanilie care se raspandea prin toata casa.Incerc sa redau si eu in casa mea acest miros ori de cate ori am ocazia.Este o reteta simpla dar care aminteste de timpuri frumoase.Acum incerc sa ies din starea de nostalgie si sa vorbesc putin despre aceasta reteta cu valoare sentimentala pentru mine.
Ingrediente necesare pentru rulada cu dulceata
Rating
- -4 oua
- -4 linguri zahar
- -4 linguri faina
- – 2 linguri ulei
- -1 lingura esenta vanilie
- -1 praf sare
- Pentru umplutura
- – 200 g dulceata capsuni
- -1 lingura zahar
Cum preparam rulada cu dulceata?
Cum se face foaia de rulada
Pentru inceput separam galbenusurile de albusuri. Mixam foarte bine albusurile impreuna cu praful de sare pana obtinem o bezea tare. Incepem sa adaugam treptat si zaharul mixand continuu pana acesta se topeste.
Separat frecam galbenusurile cu uleiul si esenta de vanilie ca la maioneza. Amestecul de galbenusuri il turnam peste albusuri si incorporam totul cu ajutorul unei spatule, cu miscari largi astfel incat amestecul sa nu se lase.A daugam si faina in ploaie, folosindu-ne de aceleasi miscari.
Punem compozitia intr-o tava (25×35) tapetata cu hartie de copt si bagam la cuptorul preincalzit la 150 de grade celsius pentru aproximativ 15 minute.
Dupa coacere scoatem foaia de rulada din tava cu tot cu hartia de copt si deasupra presaram lingura de zahar. Incercam sa dezlipim usor, usor pandispanul de pe hartia de copt si in acelasi timp il si rulam incercand sa nu il rupem.
Il lasam rulat pana se racoreste dupa care il aducem la forma initiala si il ungem cu dulceata de capsuni.
Rulam din nou dupa care bagam la frigider pentru cateva ceasuri.
Dupa racire putem portiona rulada in felii. Este simpla dar atat de buna, gustoasa si sanatoasa.
Pofta buna!
Reteta si pozele ii apartin Oanei Branescu si participa in competitia „Marele concurs al toamnei , cu premii garantate, fara tragere la sorti”. Puteti gasi mai multe retete publicate de ea aici.
Celelalte retete participante la concurs pot fi vazute aici.
Media notelor date de juriu pentru aceasta reteta este 10.
Si eu o pregătesc destul de des, doar ca ai mei o preferă cu ciocolată
Bună. Foarte bună. Nouă ne place cu dulceață de caise. Mult succes, Oana!
Cred ca-i tare buna dupa cum arata! Chiar ca-i simpla reteta. Am s-o fac si eu!
Simpla dsr delicioasa. Bravo nasa,multa bafta🥇🎊🙏💙
Succes!