Quesadilla cu carne tocata, legume si mozarella
Lipii sau quesadilla cu carne tocata, legume si mozzarella – un deliciu de gustare calda. Sunt gata in 10 minute! Minunate ca gustare, mic dejun sau pentru luat la picnic. Simplu, rapid si delicios. Cum se face quesadilla? Reteta rapida.
Ce ingrediente folosim pentru reteta de quesadilla cu carne tocata, legume si mozzarella?
Aceste cantitati sunt pentru 4-5 portii
- 4 lipii
- 300 g de carne tocata de porc, vita, pasare, miel sau peste
- sare, ardei iute sau piper
- 1 lingura cu varf de ceapa tocata fin (1 ceapa mica uscata sau 1 fir de ceapa verde)
- 1 lingura cu varf de patrunjel verde
- 100 g de mozzarella, cascaval sau Ementaller – o branza care se topeste
- jumatate de ardei gras
- putin ulei pentru uns tigaia
Cum se face reteta de lipii sau quesadilla cu carne tocata, legume si mozzarella?
Puteti citi reteta scrisa in continuare sau gasiti mai jos reteta video, unde puteti urmari indeaproape cum se face totul.
Reteta video
Peste carnea tocata adaugam ardeiul iute sau piperul, sare, ardeiul gras rosu taiat cubulete, ceapa rosie, patrunjelul.
Amestecam totul foarte bine, pana cand ajungem la o consistenta omogena.
Punem tigaia la incins si o stropim cu putin ulei.
Pe o lipie punem jumatate din cantitatea de carne si o intindem cu o furcultia, apasam bine, sa se lipeasca de ea.
Asezam lipia in tigaie si mai apasam cu furculita usor. Deasupra punem 50 g de mozzarella sau cascaval razuit, apoi punem deasupra o alta lipie si apasam foarte bine.
Folosind o farfurie, intoarcem lipiile si pe partea cealalta, coacem si pe aceasta parte, timp de 10 minute la un foc potrivit. La fel procedam si cu restul de ingrediente, mai facem inca una.
Taiem quesadilla si ne putem bucura de ea. Rapid, delicios si gustos. O putem servi simpla, dar ideal este sa pregatim si un sos alaturi, merge minune cu niste ketchup. 🙂
Pe blogul meu puteti sa gasiti si alte retete cu lipii, cel putin la fel de usor de facut si de gustoase precum aceasta.
Puteti sa incercati si reteta de quesadilla cu piept de pui, care se face aproape la fel:
Sau merita sa va uitati si pe reteta de rulouri aperitiv din lipie, facute cu diferite mezeluri, o alta idee gustoasa de a folosi lipiile in preparate:
Asta este totul, reteta noastra este gata. Va astept cu drag sa reveniti pe blog, stati aproape pentru ca va pregatesc multe alte retete gustoase.
Spor la gatit va doresc!
Pofta buna, retete cu Gina Bradea
