Pate de naut, hummus, reteta pas cu pas. Daca va decideti sa faceti acest pate din naut va recomand sa fierbeti voi nautul ,nu cumparati la conserva. Puteti folosi si pasta tahini cumparata, dar mie personal nu imi place gustul, mi se pare prea intens, din aceasta cauza am ales sa prajesc doar o lingurita de seminte de sunsan in ulei.
Ingrediente pentru reteta de pate de naut
Rating
- 500 g naut fiert
- 50 ml ulei
- 200 ml apa de pe netul fiert
- O ceapa mica
- 3 catei de usturoi
- Jumatate de ardei kapia
- Seminte de susan
- Sare si piper dupa gust
Cum preparam reteta de hummus, pate de naut
Nautul Se hidrateaza peste noapte. Se fierbe aproximativ 30 de minute. Se scurge de apa si se retin 200 ml apa in care am fiert nautul.
Intr-o tigaie prajim o lingurita de seminte de susan pana ce s-au rumenit.
Punem toate ingredientele in blender si mixam pana ce nautul se sfarama. Adaugam incet si apa in care am fiert nautul si mai mixam pana ce iese o pasta fina. Condimentam cu sare si piper dupa gust.
Punem intr-un borcan, deasupra punem ulei si seminte de susan.
Se pastreaza in frigider. Noi de obicei servim cu paine prajita si rosii.
Reteta si pozele ii apartin Alexandrei Chitas si participa in competitia „Marele concurs al toamnei , cu premii garantate, fara tragere la sorti”. Puteti gasi mai multe retete publicate de ea aici.
Celelalte retete participante la concurs pot fi vazute aici.
Media notelor date de juriu pentru aceasta reteta este 8,75.
Am mâncat,imi place,însă nu am facut niciodata
N-am facut niciodata cu seminte de susan, dar imi place hummusul.
Felicitati pentru preparatul dvs. Succes
Felicitări și mult succes, Alexandra!