Lipie cu ton, avocado si salata
Lipii cu ton, avocado si salata – o idee perfecta pentru un pranz rapid, o gustare simpla sau o cina usoara. Aceasta reteta este o imbinare perfecta intre prospetimea legumelor si savoarea tonului, completate fiind de cremozitatea avocado-ului.
Ingrediente pentru reteta de lipii cu ton, avocado si salata
Cantitati pentru 2 lipii
- 1 avocado
- 160 g de ton
- 1 rosie
- 2 bucati de ceapa rosie
- 2 oua
- 2 linguri de crema de branza
- 1 lingura de zeama de lamaie
- Sare si piper
- 2 lipii
- Frunze de salata
Mod de preparare pentru lipii cu ton, avocado si salata
Pregatirea ingredientelor
Ouale se fierb tare, se curata de coaja si se maruntesc. Ceapa rosie si rosia se taie marunt, iar tonul se scurge foarte bine de lichid.
Prepararea compozitiei
Avocado se zdrobeste usor cu furculita sau se taie cubulete, in functie de preferinta.
Intr-un bol, se amesteca toate ingredientele: ouale, avocado, tonul, rosia, ceapa, crema de branza, sare, piper si zeama de lamaie.
Se omogenizeaza usor pana se obtine o compozitie cremoasa.
Asamblarea lipiilor
Pe fiecare lipie se aseaza frunzele de salata proaspata, apoi se pune uniform amestecul de ton si avocado.
Marginile lipiei se intorc usor spre interior, apoi se ruleaza strans pentru a forma un wrap compact.
Se poate servi imediat sau se poate infasura in folie alimentara si pastra la frigider pentru mai tarziu.
Sfaturi extra de la Gigi
- Puteti adauga frunze de baby spanac, castravete sau porumb – pentru un plus de prospetime.
- Inlocuiti lipiile clasice cu unele integrale, daca doriti o varianta mai sanatoasa.
- Lipiile se pot incalzi usor in tigaie inainte de asamblare, pentru o consistenta mai moale si placuta.
Lipiile cu ton, avocado si salata sunt o alegere ideala pentru un stil de viata echilibrat – rapide, gustoase si pline de nutrienti. Se pot servi ca gustare, pranz la birou sau o cina usoara in familie.
Puteti sa incercati si alte retete cu lipii, aveti de unde alege.
In topul preferintelor noastre este quesadilla cu carne tocata si mozzarella:
Pe final, nu imi ramane decat sa va spun: spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
