Fursecuri simple fara lactoza, Lacrimile sarmanului, reteta ieftina. In casa noastra tot timpul pe masa sunt nelipsite produsele de patiserie. Din pacate, sotul nu poate savura gustul tuturor produselor pentru ca are alergie la lactoza (mai ales lapte).
Acestea sunt fursecurile pe care le fac in 2 variante cu si fara lapte si sunt la fel de bune. Inlocuind laptele cu apa, fursecurile au o alta textura, dar acelasi gust. Nu sunt fursecuri pentru masa de sarbatoare, dar sunt gustoase si copiii se bucura de ele la scoala, iar sotul e multumit ca poate savura si el un desert.
Ingrediente pentru Fursecuri simple fara lactoza, Lacrimile sarmanului, reteta ieftina
Rating
- Faina – 250 g;
- Amidon de cartofi – 50 g;
- Ou – 1;
- Lapte/apa – 50ml;
- Ulei – 70 ml;
- Zahar – 140 g;
- Vanilie;
- Un praf de sare;
- Praf de copt – 7g;
- Cacao – 4 lingurite;
- Scortisoara – 3 lingurite;
- Zahar pudra;
- Apa – 2 lingurite.
Mod de preparare pentru Fursecurile simple fara lactoza
Aluatul fraged
1. Punem intr-un bol oul, zaharul, vanilia, sarea, laptele sau apa si uleiul. Amestecam bine.
2. Adaugam faina, amidonul, praful de copt si scortisoara.
3. Impartim aluatul in 2 parti egale.
4. Cernem cacao. Adaugam 2 lingurite de apa si amestecam foarte bine. O bila de aluat o punem in bolul cu cacao si framantam pana obtinem un aluat maro.
Sfatul Radmilei:
Aluatul pe baza de ulei este lipicios, nu va speriati. Daca il lasati sa stea 5 min e mai usor de lucrat. La necesitate mai adaugati putina faina, dar tineti cont de faptul ca daca e prea multa faina, fursecurile vor fi tari.
Modelarea fursecurilor simple fara lactoza, Lacrimile sarmanului
6. Luam cate o bila de fiecare tip de aluat, iar celelalte le invelim cu pelicula alimentara.
7. Fiecare din cele 2 bile le rulam in snur.
8. Cele 2 snururi le punem unul sub celalat si taiem cate 2,5 cm de-a lungul fasiilor. Obtinem cateva bucati de aluat in 2 culori.
9. Luam cate o bucata din aluat sil strangem in pumn, unind in asa mod coca de 2 culori. Rulam snur si unim capetele, obtinand o picatura. In asa mod lucram cu tot aluatul. Vom obtine la final, aproximativ 48 fursecuri.
10. Fursecurile le punem pe tava cu hartie de copt si le dam in cuptorul preincalzit la 180 C pentru aproximativ 12 minute.
Nota:
Fursecurile sunt gata cand partea de jos devine aurie.
Decoram cu zahar pudra.
POFTA BUNA!
Reteta si pozele ii apartin Radmilei Girbu si participa in competitia „Marele concurs al toamnei , cu premii garantate, fara tragere la sorti”. Puteti gasi mai multe retete publicate de ea aici.
Celelalte retete participante la concurs pot fi vazute aici.
Media notelor date pentru aceasta reteta este 10.
Arată bine!Nu am mâncat niciodata
Arată foarte bine. De reținut. Mult succes, Radmila!
Merita incercate.
Simple si bune.bafta👌