Cotlet de porc cu unt, patrunjel si usturoi
Cotlet de porc cu unt, patrunjel si usturoi: un preparat simplu, dar tare gustos. Se prepara rapid si este un adevarat deliciu, perfect pentru o cina rapida, gata intr-un timp scurt si fara foarte multe eforturi.
Ingrediente pentru reteta de cotlet de porc cu unt
- 2 cotlete cu os
- 2 linguri ulei
- 2 linguri unt
- 5-6 graunti usturoi
- 1 lingura rozmarin
- 1 lingurita cimbru
- patrunjel
- sare
- piper
- zeama de lamaie
- condiment pentru carne de porc
Mod de preparare pentru reteta de cotlet de porc cu unt si usturoi
Condimentam carnea
Condimentam cotletele de porc cu sare, piper si condiment pentru carne de porc.
Prajim cotletele
Incingem uleiul intr-o tigaie si prajim cotletele cate 5 minute pe fiecare parte, pana se rumenesc putin.
Adaugam untul si aromele
Adaugam untul in tigaie, apoi punem patrunjelul si usturoiul maruntit.
Adaugam cimbru si rozmarin si mai tinem pe foc 2-3 minute, ca sa se combine aromele.
Finalizam cu lamaie
Adaugam cate o lingurita de zeama de lamaie pe fiecare cotlet.
Servim cotletele calde, alaturi de o garnitura.
Sfaturi pentru preparare de la Gigi
- Scoatem carnea din frigider cu 20-30 de minute inainte, ca sa se gateasca uniform.
- Nu intepam carnea in timpul prajirii, ca sa ramana suculenta.
- Usturoiul il adaugam dupa ce punem untul, spre final, ca sa nu se arda si sa nu devina amar.
- Zeama de lamaie o punem la final, ca sa ramana aroma proaspata si sa echilibreze untul.
- Lasam cotletele 2-3 minute sa se odihneasca dupa gatire, apoi le servim.
Cotletul de porc cu unt, patrunjel si usturoi este o alegere excelenta pentru o masa rapida, aromata si satioasa, care merge perfect cu piure, cartofi la cuptor sau o salata simpla.
Cum mai putem gati cotletul de porc?
Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti sa gasiti si alte retete cu carne de porc, dar si cu cotlet de porc. Veti gasi idei de diverse preparate, de unde va veti putea inspira.
Puteti incerca reteta de cotlet de porc cu conopida si branzeturi, la cuptor:
Sau o alta varianta, de cotlet de porc cu sos de rosii si ciuperci:
Va invit si pe voi sa incercati oricare dintre aceste retete. Abia astept sa va intoarceti pe blog, sa ne spuneti si noua cum a iesit.
Spor la gatit si Pofta buna sa aveti!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
