Bilute aperitiv din branza

Aceste bilute sunt delicioase, se pregatesc extrem de rapid, iar ca aspect… ce sa mai spunem? Pur si simplu sar in ochi, sunt vesele si sunt primele aperitive care dispar de pe platou. 🙂

Nu am o reteta anume, este genul de reteta la care se aduna toate tipurile de branza ramase prin frigider, se rad cele tari si se amesteca, se mai adauga unt si/sau smantana pana cand rezulta un aluat care poate fi modelat in forma de bilute:). Cu mana uda sau cu o lingurita se formeaza bucati egale, apoi se modeleaza bilutele.

Informativ, va dau ceva cantitati pentru bilute aperitiv din branza, ca sa aveti un punct de plecare:

– 1 pachet unt

– 300 g telemea uscata

– 1-2 linguri smantana

Imi place sa le fac simple si sa le decorez diferit: cu boia de ardei iute si dulce, cu pesmet, cu branza rasa, susan, chimen, ceapa verde, busuioc, menta, ceapa rosie, mac, fenel, anason, seminte de in, migdale, alune sau nuci macinate… Pot fi sarate, picante. Dulci… dupa gustul fiecaruia dintre voi.

Dupa pregatire se dau la rece minim 1 ora inainte de servire, pentru ca aromele sa se intrepatrunda. 🙂

Truc: o parte din bilute sa le lasati simple, iar o parte sa le umpleti cu surprize diferite: boabe de struguri albi si negri, fructe uscate, nuci, alune, masline fara samburi etc.

Ingenios, rapid, colorat, estetic, vesel si mai ales ieftin si gustos!

Pofta buna 🙂

Pe platou am pus in mijloc si o chiftea surpriza.. revin cu reteta. 🙂

YouTube Video UCm5llXSLY4CyCX-zC8XosTw_4CPq1efMpJ4

Haideti pe faleza la Galati! Eu si Ursul abia asteptam sa va intalnim #ginabradea

Asa faci cea mai buna pasca cu branza! Secretul unei umpluturi perfecte - Gina Bradea

Ne vedem pe faleza la Galati, la Festivalul Scrumbiei Dunarene! #ginabradea

Vezi mai multe videoclipuri Abonează-te

Rețete cu Gina Bradea » Retete » Bilute aperitiv din branza