Ardei umpluti cu carne de pasare – reteta cu toate secretele, reteta dietetica, fara grasimi si prajeli, care este recomandata si in alimentatia copiilor. Reteta scrisa si video pas cu pas.
Pe blogul meu puteti gasi si alte retete, cel putin la fel de simple si delicioase precum aceasta. Va las mai jos doar cateva idei de asemenea retete, poate veti incerca vreuna dintre ele:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de ardei umpluti cu carne de pasare?
Rating
- 500 g de carne tocata de pui
- 1 ceapa mare
- 1 morcov mare
- 100 g de orez
- 1 legatura de marar
- 1 legatura de patrunjel
- 200 ml de vin alb
- sare
- 1 frunz de dafin
- piper
- cimbru
- 200 ml de suc de rosii gros sau 2-3 linguri de pasta de rosii
- ardei pentru umplut
Cum preparam reteta de ardei umpluti cu carne de pasare?
Puteti citi reteta scrisa in continuare sau gasiti la final reteta video, unde puteti urmari indeaproape cum prepar totul.
Pentru inceput vom pregati carnea
Adaugam peste carnea tocata ceapa, morcovul dat pe razatoarea mica, verdeata, orezul (pe care l-am spalat foarte bine inainte), 2 lingurite de sare, piperul, cimbru, jumatate din cantitatea de suc de rosii, 50 ml de apa rece.
Amestecam totul foarte bine, pana ajungem la o consistenta omogena. Compozitia trebuie sa fie moale, ca sa putem umple foarte usor ardeii.
Pregatim ardeii pentru umplut, folosim un cutit cu lama scurta si taiem capacelul, inlaturam resturile de seminte si curatam nervurile din interior. Puteti vedea in reteta video mai bine cum se curata ardeii pentru umplut.
Umplem ardeii
Folosind o lingura luam compozitie si asezam cu grija compozitia in interior. Indesam bine compozitia, folosind coada lingurii, astfel incat aceasta sa ajunga pana jos.
Punem capacelul deasupra si putem aseza ardeiul in vasul pe care il vom folosi pentru a gati ardeii umpluti.
Exact la fel procedam si cu restul de ardei.
Cum se gatesc ardeii umpluti cu carne de pui
Dupa ce am asezat ardeii umpluti in tava, adaugam in tava si sucul de rosii ramas, diluat cu putina apa.
Punem si frunza de dafin si vinul, completam cu apa. Apa trebuie sa ajunga pana la trei sferturi din inaltimea ardeilor.
Acoperim tava cu un capac, cu o farfurie sau cu folie de aluminiu si mergem la cuptor, la o temperatura de 180 de grade Celsius, pentru aproximativ o ora.
Dupa o ora verificam daca este carnea bine fiarta.
Asta este totul, reteta noastra este gata. Va recomand cu drag si voua sa incercati aceasta reteta, va veti convinge de cat de buna este combinatia dintre ardei, carnea tocata de pasare si orez! Un adevarat deliciu!
Spor la gatit si Pofta buna!
Totul este super delicios vă urmăresc cu drag
Multumesc frumos.