Quiche fara aluat cu mozzarella si ton
Quiche fara aluat cu mozzarella si ton – o reteta simpla, rapida si delicioasa. Este perfecta atat pentru pranz, cat si pentru cina. Reteta de tarta fara aluat cu branzeturi si ton.
E o alternativa pentru retetele clasice de quiche, facute cu aluat fraged pentru tarte. O reteta adecvata pentru cei care doresc sa reduca aportul caloric sau pentru cei care nu prefera aluatul pentru tarte.
Ingrediente pentru reteta de quiche fara aluat
- 3 oua
- 200 ml de smantana pentru gatit
- 250 ml de lapte
- sare si piper
- 1 ceapa
- 2 cutii de ton (224 gr)
- 125 gr de mozzarella
- 3 linguri de seminte de dovleac
- 3 linguri de seminte de floarea soarelui
- oregano
- 100 gr faina
Cum se face reteta de quiche fara aluat cu mozzarella si ton?
Pregatirea compozitiei
Intr-un bol se amesteca ouale cu smantana, laptele, sare, piper, oregano si faina, pana se obtine o compozitie omogena.
Pregatirea tavii
Intr-o tava tapetata cu hartie de copt (24 cm diametru) se pune tonul bine scurs, apoi ceapa taiata marunt si mozzarella rupta bucati.
Peste acestea se toarna compozitia cu oua, lapte, smantana si faina.
Se presara 2 linguri de seminte de floarea-soarelui si 2 linguri de seminte de dovleac.
Coacerea quiche-ului fara aluat
Deasupra se pun restul de seminte (cate o lingura din fiecare).
Cand quiche-ul este aproape gata, se presara putina mozzarella suplimentara.
Se coace la 200 de grade Celsius, pentru aproximativ 30 de minute, pana se rumeneste frumos.
Acest quiche se poate servi atat cald, cat si rece.
Cateva sfaturi extra, de la Gigi
- Pentru un plus de aroma, puteti adauga cateva rosii cherry taiate in jumatati sau cateva masline.
- Daca doriti o varianta mai consistenta a acestui quiche, puteti inlocui o parte din lapte cu smantana pentru gatit.
- Semintele folosite in reteta pot fi variate, in functie de ce va place si ce aveti la indemana, puteti folosi seminte de floarea-soarelui, dovleac, susan sau chiar seminte de in.
Quiche-ul poate fi pregatit si in forme individuale, pentru o prezentare eleganta, dar si pentru a fi servit mai usor. Monoportiile sunt potrivite chiar si ca aperitiv, dar pot fi luat foarte usor la picnic sau ca pachet la munca sau scoala.
Asta este totul, reteta noastra de quiche fara aluat este gata. Faptul ca acest preparat poate fi servit atat cald, cat si rece, il face adecvat pentru situatii diverse si poate fi mancat in orice moment al zilei. 🙂
Va invit cu drag sa incercati reteta si de abia astept sa reveniti pe blog, sa ne spuneti cum a iesit.
Spor la gatit si Pofta buna va doresc!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
