Piept de pui cu sos de smantana si spanac, la tigaie, o reteta rapida si gustoasa, care este gata in 30 de minute. Cum se face puiul cu smantana si spanac? Reteta scrisa si video pas cu pas.
Carnea de pui se gateste repede, e mult mai fina decat carnea de porc sau vita, si mult mai usor de digerat. Am foarte multe retete din carne de pui aici. Veti gasi sute de retete delicioase, pentru toate varstele si toate buzunarele.
Imi place sa gatesc mancaruri cu carne de pasare, imediat sunt gata si nimeni nu face mofturi la masa.
Ce ingrediente folosim pentru reteta de piept de pui cu sos de smantana si spanac?
Rating
- 3 piepturi de pui
- 250 g de smantana grasa (min. 30% grasime)
- 100 g de spanac
- 2-3 linguri de ulei
- 2 catei de usturoi taiati felii
- sare
- piper
Cum preparam reteta de piept de pui cu sos de smantana si spanac?
Puteti citi mai departe reteta scrisa sau sa treceti direct la reteta video cu o simpla apasare pe poza.
RETETA VIDEO
Punem tigaia pe foc si turnam uleiul. Cand uleiul s-a incins, punem pieptul de pui in tigaie, taiat in jumatati.
Adaugam peste carne o lingura de sare, piper cat luam cu trei degete, apoi intoarcem bucatile de carne pe partea cealalta. Trebuie sa se albeasca si sa rumeneasca foarte putin.
Le vom praji in jur de 5 minute pe fiecare dintre parti.
Cand carnea s-a rumenit si pe partea cealalta, o mai intoarcem o data, apoi adaugam 100 ml de apa si usturoiul.
Acoperim tigaia cu un capac si lasam totul sa fiarba pana cand se evapora apa si mai ramane foarte putina.
Cand sosul a scazut, carnea trebuie sa fie bine patrunsa, acum adaugam si spanacul. Apoi punem si smantana, lasam sa fiarba totul bine, sa se inmoaie si spanacul. Dureaza 2-3 minute.
Gustati sosul, potriviti gustul de sare si piper, sa fie pe gustul vostru.
Mai lasam putin sa fiarba totul, apoi putem stinge focul.
Sfatul Ginei
Puteti adauga si 1 lingura de unt impreuna cu uleiul, la prajitul carnii. Gustul va fi extrem de fin.
Se poate adauga putina nucsoara proaspat razuita, foarte putina, cat sa dea o aroma discreta.
Recomand sa se foloseasca o smantana foarte grasa, cu minim 30 % grasime. Eu am folosit frisca lichida.
Puteti adauga in sos si 2 linguri de parmezan sau cascaval ras.
Mod de prezentare si servire
Puteti rasturna totul pe platou, dar eu prefer sa duc tigaia la masa. Pregatesc alaturi o mamaliguta sau paine proaspata de casa, sau fierb cateva paste. Toate acestea vor acompania de minune puiul cu smantana si spanac.
Nu pregatesc salata alaturi, ne place asa, simplu.
Pofta buna!
Arată foarte bine. Sănătos și delicios! Mulțumesc Gina, pentru rețetă. 😘😘😘
Yammy! Succes!