Fasole verde pentru iarna pun multe gospodine, dar eu o sa va spun acum o metoda simpla si extrem de rapida, care va face ca fasolea verde sa se mentina perfect proaspata, ca si cum ar fi abia culeasa.
Ce avem nevoie pentru reteta de fasole verde pentru iarna:
-fasole verde
-bidoane de plastic
-o lingura cu coada lunga si subtire sau un bat
Cum se prepara reteta de fasole verde pentru iarna?
Fasolea verde nu se spala, doar se sterge bine, sa nu fie uda si se baga in bidoanele curate si uscate. Se indeasa cat mai bine, cu un bat sau o coada de lingura, pana se umple bine bidonul. Se inchide cu dopul si gata.
Nu se fierbe, nu se pune sare, absolut nimic. Se depoziteaza in camara, la intuneric.
In momentul in care doriti sa gatiti, se scoate fasolea verde din bidon (se taie bidonul), se alege, se spala si se gateste normal. Fasolea se mentine ca si cum ar fi proaspat rupta.
In felul acesta se pastreaza si frunzele de vita de vie, stevie sau loboda.
Simplu, nu-i asa?
multumim draga Gina am sa incerc si eu bine de stiut gospodinelor!
Avem neamuri la Revarsarea,Bunica din parte sotiei,sta la 23 AUGUST,peste Dunare ,de la ea stim.
Hai sa va dau si eu o reteta inedita pentru conservarea lobodei pentru ciorba: Se spala, se opareste, se toaca asa, se lasa sa se raceasca,apoi se strange in pumni sa se scurga cat de multa zeama, dupa care, se indeasa in borcane cu o lingura de lemn, sa nu ramana aer. Nu se umple borcanul de tot, se mai lasa gol ca vreo 3 degete . De 2 degete se pune otet (nefiert, nesarat) si 1 deget se lasa liber.Intra intr-un borcan o plasa mare de loboda.Surprinzator, desi este una din primele conserve, cum o pui, asa sta. Cand folosesti, iei cu furculita cat iti trebuie, storci de otet si otetul il lasi tot acolo in borcan.
Minunata reteta, multumesc mult de tot 🙂
[…] metoda simpla si fara mari batai de cap. Se mentin perfect. La fel fac si fasole verde – vedeti aici, si diferite verdeturi(loboda, stevie, spanac, leustean, […]
Frunza de vita de vie am probat o si se mentine bine . Sotia a promis ca va pune anul acesta si pastai .
Bravo! <3 <3
[…] metoda simpla si fara mari batai de cap. Se mentin perfect. La fel fac si fasole verde pastai – vedeti aici, si diferite verdeturi(loboda, stevie, spanac, leustean, […]
multumesc frumos ! pe asta n-o stiam
Multumesc frumos si eu <3
Acum stiti 🙂
Pot pune si leusteanul aşa? ???
Da, cat folosesti o data.
Eu am fasole galbena lata, merge orice fel de fasole ? Mulțumesc frumos !
E foarte gustoasa, da, merge.
interesanta reteta…o voi incerca-o si eu,cu fasole verde fideluta…sunt tare curioasa..multumesc d-na Gina
Am pus si eu fasole dupa reteta dar sticla e umflata rau si are condens .Sticla sta in beci la 19-20 grade.Acum ma intreb asa trebuie sa fie sau ceva e de rau !?😁
Nu mai sunt bune. Nu au fost sterilizate bine. Conservele se urmaresc in primele 2 saptamani, zilnic. Daca se tulbura zeama, se mai sterilizeaza o data. Daca sticla e umflata, rau…la gunoi, nu mai ai ce face.
Îmi spui te rog ce fasole verde este în poze? Așa fasole nu am văzut niciodată!Mulțumesc!
Da, sunt niste pastai foarte lungi, noi le spunem pastai la metru 🙂
Foarte utila reteta.☺
Anul asta in loc sa mai bag la congelator asa o sa o pun. Mai ales ca am fasile fideluta galbena si rosie vargata pusa in curte.
Dar sunt curioasa,mazarea merge bagata la sticla?
Nu recomand mazarea decat la congelator sau la borcan, sterilizata.
Buna ziua!Potbalul se pune asemenea frunzei de vie ,va rezista pe iarna?Datimi raspuns ,cand aveti timp.Va rog frumos!
Nu am incercat cu podbal. Incearca si vezi cum se mentine.
Bună ziua și mulțumesc pentru postări!
Se pot folosi și bidoane mai mari, de 5 litri de exemplu? E vreo problemă din cauza volumului?
Mulțumesc anticipat!
E bine sa pui cat folosesti o data, in recipiente cat mai mici, sa nu ramana aer.