Cum se face omleta picanta si pufoasa? O reteta rapida, cu cateva sfaturi simple, pentru un rezultat cat mai gustos. Puteti alege intre reteta scrisa si video pas cu pas.
Omleta poate fi facuta in combinatii variate, putand fi transformata rapid dintr-un mic dejun delicios intr-un antreu.
Eu o prepar in multe moduri, va las mai jos doar cateva exemple de moduri in care prepar omleta:
Ce ingrediente folosim pentru omleta picanta?
- 4 oua
- 1 ardei iute taiat felii
- piper
- sare
- ulei
Cum preparam reteta de omleta pufoasa si picanta?
Puteti citi in continuare reteta scrisa sau puteti urmari reteta video.
Punem in tigaie o lingurita de ulei si pornim focul.
Peste oua adaugam sare cat luam cu trei degete, un varf de lingurita de piper macinat.
Amestecam totul foarte bine cu un tel sau cu o furculita, batem totul timp de 1 minut, cat sa se omogenizeze foarte bine albusul cu galbenusul.
Adaugam ardeiul iute peste oua si amestecam putin. Cand s-a incins tigaia, turnam ouale si reducem focul, lasam focul la mic.
Acoperim tigaia cu un capac si mai lasam timp de 2 minute. Mai miscam putin tigaia, ca sa se imprastie uniform in tigaie.
Desprindem omleta de pe marginile tigaii, apoi impartim omleta pe jumatate.
Punem din nou capacul si o mai lasam timp de alte 3-4 minute.
Mod de prezentare si servire
Daca am preparat mai multe portii de omleta, pentru mai multe persoane, o asezam pe o farfurie sau un platou si o servim cu o salata de sezon alaturi.
Cam asta este totul, avem o masa rapida si gustoasa in 15-20 de minute.
Pofta buna s-avem!
