Prajitura turnata cu mere si aluat pufos, reteta pas cu pas

Prajitura turnata cu mere si aluat pufos, reteta pas cu pas. Cea mai simpla prajitura cu mere, cu aluat fin si multa umplutura de mere cu scortisoara si nuca (optional).

Ingrediente pentru reteta de prajitura turnata cu mere

Prajitura turnata cu mere

Rating  5.0 from 2 reviews

Prajitura turnata cu mere si aluat pufos, reteta pas cu pas. Cea mai simpla prajitura cu mere, cu aluat fin si multa umplutura de mere cu scortisoara si nuca (optional).

Ingrediente

• Blat
• 2 oua
• 9 linguri rase zahar(200 Gr)
• 9 linguri lapte (90 ml)
• 9 linguri ulei
• 12 linguri faina
• 1 praf de copt
• Umplutura:
• 6 mere potrivite
• Jumatate lingurita de scortisoara
• 4 linguri de zahar
• Zeama de la jumatate de lamaie

3.5.3229

Mod de preparare

Cum se pregatesc merele

Fiind contra timp si cu cea mica la picioarele mel,e am neglijat de aceasta data merele si le-am tratat cu indiferenta si le-am dat prin razatoare cu tot cu coaja, dar neaparat spalate. Coaja, de fapt, e foarte buna, contine fibre care sunt extrem de benefice.

Am incins o tigaie mare si le-am pus putin sa danseze la foc mediu, cu 4 linguri de zahar si zeama de la jumatate de lamaie pentru a nu se oxida. Mai amestec din cand in cand pentru a ajuta merele sa se gateasca uniform si a se evapora lichidul, apoi le-am lasat deoparte si m-am apucat de aluat.

Aluatul de chec

Se amesteca cu un tel sau mixerul ouale cu zaharul si putina sare (un varf de cutit ) apoi se adauga uleiul si laptele, iar la final faina cernuta cu praful de copt. Se amesteca pana se obtine un aluat ca o smantana mai groasa.

Intr-o tava de 22 cu 22 cm, am turnat jumatate din cantitatea de aluat si am dat la cuptorul incins la 180C pentru 10 minute, dupa care am pus merele uniform pe toata suprafata si restul de aluat.

Se da iarasi tava la cuptor pentru 35 min.

Cand e rece se pudreaza cu zahar farin, pentru un aspect mai placut.

Se taie patrate sau dreptunghiuri, dupa dorinta.

Exact la fel se face si Prajitura turnata cu dovleac. Daca doriti, puteti adauga si miez de nuca.

Reteta si pozele ii apartin Nataliei Smadu si participa in competitia „Marele concurs al toamnei , cu premii garantate, fara tragere la sorti”. Puteti gasi mai multe retete publicate de ea aici.

Celelalte retete participante la concurs pot fi vazute aici.

Cartea „50 de retete de post” se poate comanda de aici:

Media notelor date de juriu pentru aceasta reteta este 10.

YouTube Video UCm5llXSLY4CyCX-zC8XosTw_4CPq1efMpJ4

Haideti pe faleza la Galati! Eu si Ursul abia asteptam sa va intalnim #ginabradea

Asa faci cea mai buna pasca cu branza! Secretul unei umpluturi perfecte - Gina Bradea

Ne vedem pe faleza la Galati, la Festivalul Scrumbiei Dunarene! #ginabradea

Vezi mai multe videoclipuri Abonează-te

Rețete cu Gina Bradea » Retete » Prajitura turnata cu mere si aluat pufos, reteta pas cu pas