Tort rasturnat cu mandarine – un tort simplu, aromat si gustos. Se face rapid, din ingrediente care sunt la indemana oricui.
Puteti gasi si alte retete de torturi pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea, cel putin la fel de delicioase precum aceasta. Aveti de unde alege, sunt retete pentru toate gusturile, preferintele si buzunarele.
Va recomand sa incercati tortul Padurea Neagra, un tort delicios si tare aratos:
Un alt tort potrivit in orice moment, mai mult sau mai putin festiv, este tortul cu blat umed de cacao si crema de mascarpone, un adevarat deliciu:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de tort rasturnat cu mandarine?
- Pentru blat:
- -5 oua
- -5 linguri zahar
- -vanilie
- - sucul si coaja rasa de la o mandarina
- --o lingurita praf de copt
- -7 linguri faina
- Mai avem nevoie de:
- -10 mandarine
- -100 gr unt
- -6 linguri zahar pentru pus in tava
- -250 ml smantana pentru frisca
- -100 gr zahar pudra
- -alune si cirese confiate pentru decor
Cum preparam reteta de tort rasturnat cu mandarine?
Mandarinele se curata de coaja si se taie putin in partea de sus.
Intr-o tava cu diametrul de 22 cm, tapetata cu hartie de copt, se pun cele 6 linguri de zahar, mandarinele cu taietura in jos, untul topit si compozitia de blat.
Pentru compozitia de blat se separa albusurile de galbenusuri.
Se mixeaza albusurile pana devin spuma, dupa care se adauga zaharul, mixand in continuare pana se topeste, apoi se adauga si galbenusurile, coaja si sucul de la o mandarina, vanilie, iar la final faina amestecata cu praful de copt.
Amestecam cu o paleta pana se incorporeaza toata faina.
Compozitia astfel obtinuta se toarna in tava peste mandarine.
Se coace la 180 de grade Celsius pentru 50 minute.
Se face proba cu scobitoarea pentru a vedea daca este copt blatul de tort.
Se scoate din cuptor, se lasa putin la racit, apoi se rastoarna pe un platou.
Partea cu mandarinele taiate va veni in partea de sus.
Smantana pentru frisca se mixeaza cu zaharul pudra.
Dupa ce blatul este racit complet se orneaza cu frisca, feliute de mandarine, alune si cirese confiate sau cu orice altceva va place sau aveti la indemana.
Asta este totul, tortul nostru este gata, va recomand cu drag si voua sa incercati aceasta reteta. 🙂
Mai puteti incerca si reteta de tort Diplomat, un alt tort delicios mult indragit si apreciat de catre romani:
De abia astept sa reveniti, sa ne spuneti si noua cum a iesit reteta, pana atunci nu-mi ramane decat sa va urez:
Spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
