Supa mexicana cu cartofi dulci, carne de pui si linte – o reteta de origine mexicana sanatoasa, perfecta pentru un pranz in familie. O supa usor de preparat, foarte gustoasa si plina de nutrienti si vitamine.
Pe blogul Retete cu Gina Bradea veti putea sa gasiti multe alte retete de supa crema, mai simple sau mai complicate, potrivite pentru toate gusturile si toate preferintele – sigur veti gasi ceva care sa fie pe gustul vostru.
Merita sa incercati reteta de supa crema de legume, care poate fi facuta cu legume fierte sau coapte:
Sau puteti sa testati reteta de supa crema de ciuperci, in varianta de post sau de dulce:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de supa mexicana cu cartofi dulci, carne de pui si linte?
- 2 cartofi dulci
- 4 ciocanele sau un piept de pui sau doua pulpe
- 75 gr de linte
- o ceapa
- 1 morcov
- 1 ardei capia
- 3 linguri de pasta de rosii
- sare si piper
- o jumatate de lingurita de boia dulce
- o jumatate de lingurita de cimbru
- 2 linguri de ulei
- patrunjel si leustean
- otet sau zeama de lamaie, dupa gust
Cum se face reteta de supa mexicana cu cartofi dulci, carne de pui si linte?
Intr-o oala se pun uleiul, ceapa si morcovul taiate marunt si se calesc pana se inmoaie putin.
Se adauga apoi carnea de pui spalata in prealabil si se rumeneste putin, dupa care se adauga apa, cartofii dulci taiati cuburi mai mari, ardeiul taiat cubulete si lintea.
Se fierbe totul pana se inmoaie toate legumele, dupa care se adauga pasta de rosii, sare, piper, boia si cimbru si se mai fierbe putin.
Dupa aceea se adauga patrunjelul si leusteanul taiate marunt. Optional: se acreste dupa gust cu otet sau zeama de lamaie.
Asta este totul, reteta noastra e gata. Merita sa o incercati si sa va convingeti singuri de cat de buna este.
Spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
