Supa de pui cu orez si legume, reteta simpla, pas cu pas

Supa de pui cu orez si legume, reteta simpla, pas cu pas. Ca sa iasa o supa clara si delicioasa de pui trebuie sa urmati cativa pasi simpli, dar esentiali, pentru o reusita sigura.
Carnea de pui, de tara sau din comert, se pune in apa cu sare o lingura zdravana la 3 litri( cat sa acopere carnea) se lasa timp de 2 ore .
Se fierbe la foc domol si se spumeaza cand e cazul.

Se folosesc legume de sezon acestea dau savoare supei.

Pentru a aroma supa se folosesc ierburi aromate (salvie, busuioc) si desigur nelipsitul marar si patrunjel. Mama la supa de orez foloseste doar marar, asa am deprins si eu.

Si nu in ultimul rand dragoste in ceea ce faceti.

 

Supa de pui cu orez si legume, reteta simpla, pas cu pas

 

Ingrediente pentru reteta de supa de pui cu orez

4 portii

Supa de pui cu orez

Rating 

supa de pui cu orez reteta pas cu pas 3 500x375 - Supa de pui cu orez si legume, reteta simpla, pas cu pas
Supa de pui cu orez si legume, reteta simpla, pas cu pas. Ca sa iasa o supa clara si delicioasa de pui trebuie sa urmati cativa pasi simpli, dar esentiali, pentru o reusita sigura.
Ingrediente
  • 2,5litri apa
  • Pulpe de pui superioare si inferioare 4 bucati
  • 1 morcov
  • 1 pastarnac
  • 1 felie de telina
  • 1 ceapa
  • O legatura marar
  • 50 Gr orez
  • Sare, piper

 

Mod de preparare

supa de pui cu orez reteta pas cu pas 1 150x150 - Supa de pui cu orez si legume, reteta simpla, pas cu pas Supa de pui cu orez si legume, reteta simpla, pas cu pas Supa de pui cu orez si legume, reteta simpla, pas cu pas

Carnea dupa ce a stat in apa cu sare timp de 1 ora, se pune la fiert. In felul acesta, sangele iese in apa si va face foarte putina spuma, supa va fi foarte limpede.

Cand da in clocot se spumeaza si se lasa sa fiarba la foc mic.

Eu fac supa la oala sub presiune. Dupa ce spumez pun capacul si fierb timp de 20 min.

Intre timp cat fierbe carnea, se curata legumele si se taie cuburi, ceapa se lasa intreaga.
Dupa ce a fiert carnea, se adauga legumele si se lasa sa fiarba 5 minute, dupa care se adauga orezul spalat bine in mai multe ape.

Spre final dupa ce sunt gata legumele si orezul, se stinge focul, se adauga mararul si se ia de pe foc.

Pofta buna!

Reteta si pozele ii apartin Nataliei Smadu si participa in competitia „Marele concurs al toamnei , cu premii garantate, fara tragere la sorti”. Puteti gasi mai multe retete publicate de ea aici.

Celelalte retete participante la concurs pot fi vazute aici.

Media notelor date de juriu pentru aceasta reteta este 9,25.

Se pot pregati si la cuptor, la 200 de grade, maxim 30 de minute. Ingrediente pentru 4 portii 2 ardei grasi mai mari (pot fi galbeni, rosii, verzi) 4 oua 100-150 g de mozzarella, cascaval, parmezan, telemea sau branza de burduf sare piperFacebook: https://www.facebook.com/poftabunacom Twitter: https://twitter.com/poftabuna2 Instagram: https://instagram.com/_u/bradeagina Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCm5llXSLY4CyCX-zC8XosTw Pinterest: https://ro.pinterest.com/gbradea
Doar 2 ardei grasi si 4 oua - mai bun decat friptura la gratar! #food #viralreels #viralshorts
Invartita cu nuca, mac si visine - reteta de sucitura pufoasa cu umplutura din belsug, aromatizata, o combinatie echilibrata de arome. Un aluat fin, moale pufos. Reteta scrisa este aici: https://pofta-buna.com/invartita-cu-nuca-mac-si-visine/ Mai multe retete de cozonac gasiti aici: https://pofta-buna.com/category/patiserie-paine/cozonac/ Ingrediente pentru 3 sucituri - tava de 30x25 cm 2 galbenusuri sare 500 g de faina alba pentru cozonac 7 g de drojdie uscata sau 20 g de drojdie proaspata dizolvata cu putin lapte cald 100-150 g de zahar 300 ml de lapte caldut 100 ml de ulei UNISOL Bun la prajituri Pentru umplutura de mac 150 g de mac macinat 2 linguri cu varf de zahar 2 linguri de ulei UNISOL Bun la prajituri 150 ml de lapte Umplutura de visine 500 g de visine 100 g de zahar Umplutura de gem si nuca gem 150 g de nuca macinata 1 lingura cu varf de zahar Pentru uns deasupra 1 galbenus de ou cu 1-2 linguri de apa 1 lingura de unt Toata gama de Unisol Bun la Prajituri va fi vanduta in perioada Martie-Aprilie, ca editie limitata/stoc limitat, in urmatoarele retele de magazine: -Carrefour Hypermarket -Lidl Facebook: https://www.facebook.com/poftabunacom Twitter: https://twitter.com/poftabuna2 Instagram: https://instagram.com/_u/bradeagina Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCm5llXSLY4CyCX-zC8XosTw Pinterest: https://ro.pinterest.com/gbradea 0:00 Invartita - sucitura cu nuca, mac si visine 0:03 Batem galbenusurile cu sare 00:19 Pregatim aluatul pentru invartita 03:00 Dospirea aluatului 03:06 Pregatim umplutura de mac 03:59 Pregatim umplutura de visine 05:10 Impartim aluatul 05:34 Dam forma aluatului si adaugam umplutura 09:04 Coacerea pentru reteta de invartite 10:00 Rezultatul final - invartita cu nuca, mac si visine
Invartita/sucitura cu nuca, mac si visine, mai bune decat cozonacul!
Crema de mac pentru cozonac - umplutura de mac pentru prajituri, rulade, cozonaci. Un deliciu pentru iubitorii de mac, ce poate fi folosit in diferite preparate. Reteta simpla si rapida, cu un rezultat gustos. Reteta scrisa: https://pofta-buna.com/crema-de-mac-pentru-cozonac-sau-prajituri/ Retete de cozonac gasiti aici: https://pofta-buna.com/category/patiserie-paine/cozonac/ Ingrediente 150 g de mac macinat 2 linguri cu varf de zahar coaja de lamaie sau portocala sau ulei aromatizat, ce aveti 150 ml de lapte Facebook: https://www.facebook.com/poftabunacom Twitter: https://twitter.com/poftabuna2 Instagram: https://instagram.com/_u/bradeagina Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCm5llXSLY4CyCX-zC8XosTw Pinterest: https://ro.pinterest.com/gbradea 0:00 Crema de mac pentru cozonac 0:10 Punem macul la fiert cu lapte si zahar 0:40 Amestecam foarte bine 0:52 Adaugam coaja de lamaie sau portocala 01:03 Rezultatul final - crema de mac #ginabradea
Crema de mac pentru cozonac sau prajituri - pentru 1 cozonac de 1 kg #viralvideo #food #cooking
Vezi mai multe videoclipuri Abonează-te

Noile cărți Gina Bradea

Rețete cu Gina Bradea » Retete » Supa de pui cu orez si legume, reteta simpla, pas cu pas
Etichete
Daca v-a placut, spuneti-va parerea si distribuiti in retelele sociale:
Gina Bradea

Gina Bradea

Mama, sotie, bucatar, blogger, economist, manager, autor de carti culinare si mai ales, OM.
Gatesc simplu, curat, gustos, cu ingrediente naturale, condimente si verdeturi pe care le usuc si le macin eu, cu multe legume proaspete. Fac acasa paine, preparate din carne, umplu bors, fac tot felul de conserve pentru iarna.
Mancarurile mele au „acel gust” al mancarurilor facute de mame sau bunici, dar cu mai putine grasimi si prajeli.

Articole: 3380

Alte retete

5 comentarii

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Rate this recipe:  

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.