Biscuiti aperitiv cu unt si branza, un aperitiv gustos, crocant si cu gust de branza, numai bun sa fie savurat. Biscuitii sunt facuti dupa o reteta simpla, se coc repede si nu sunt doar foarte gustosi, ci si arata foarte bine. Puteti vedea mai jos si reteta video de biscuiti aperitiv cu unt si branza.
Nu ma omor dupa dulciuri desi pregatesc destul de des pentru familie si mai sunt si dolofana 🙂 Mie-mi plac saraturile. Iar cand e vorba de chestii cu branza sarata, sunt prima. 🙂
Si fac de toate, tot felul de chestii (cum spun ai mei) una mai buna decat cealalta 🙂
Ce fac: placinta creata, placinta cu spanac si branza, saratele de tot felul, tarte, budinci, strudel din foietaj cu branza sarata, tot felul de tarte cu branza in diverse combinatii… numai bunatati.
Cam asa arata cateva, iar retetele le gasiti daca apasati poza care va face cu ochiul:
Retele mele de patiserie sarata le gasiti aici. Va recomand sa le rasfoiti, sunt sigura ca veti saliva din belsug si veti testa macar 2-3 retete 🙂 Pai, daca-s asa de gustoase, cum sa rezisti? 😀
De ce ingrediente avem nevoie pentru reteta de biscuiti cu unt si branza?
Rating
- 100 de grame de branza proaspata
- 100 de grame de unt moale
- 100 de grame de faina
- un ou
- 50 de grame de branza rasa, cascaval, parmezan sau telemea foarte uscata
Puteti urmari reteta video de biscuiti cu unt si branza sau puteti citi reteta in continuare:
Cum se prepara biscuitii aperitiv cu unt si branza?
Pentru inceput punem untul moale intr-un bol, iar peste acesta turnam branza proaspata si amestecam totul bine, pana obtinem o crema de consistenta uniforma. Se poate amesteca cu mixerul sau robotul, dar si cu un tel, cum preferati.
Adaugam oul si branza uscata odata cu acesta si amestecam din nou, foarte bine, totul. Daca doriti, acum puteti pune sare, piper, boia de ardei iute sau dulce, dupa gust.
Amestecam acum aluatul foarte bine si mai adaugam faina, daca este nevoie.
Biscuiti cu unt si branza: un aperitiv delicios
Aluatul trebuie lasat la frigider minimum 2 ore, untul se va intari. Aluatul va fi mai tare si mai usor de modelat.
Dupa ce il scoatem de la frigider, presaram faina foarte bine si intindem o foaie. Din aceasta vom decupa ori folosindu-ne de o forma, ori de un pahar. Apoi, folosindu-ne de un pai vom face patru gauri in fiecare forma de aluat decupata.
Asezam bucatile de aluat decupate in tava de cuptor tapetata cu hartie de copt si o punem la cuptor la o temperatura de 200 de grade Celsius pentru aproximativ 5 minute. Se coc foarte repede, cand sunt aurii pe margine, se scot, sunt gata 🙂
Se rastoarna usor si se lasa la racit. Daca vreti sa fie mai crocanti, ii puteti coace 7-8 minute, maxim 10, la o temperatura de 180 de grade, sa se usuce.
Se pot pastra timp indelungat, 2-3 saptamani, in recipiente din sticla sau portelan, inchise ermetic. Si sunt numai buni de rontait, in orice imprejurare: la tv, la pachetel la scoala sau birou, la o bere sau pur si simplu ca aperitiv la o masa festiva 🙂
Se pot folosi si ca baza pentru alte aperitive, se pot decora cu aveline din icre, paste de branza, pate de ficat etc…. 🙂
Va invit sa probati reteta si sa reveniti sa ne aratati poze 🙂
Pofta buna si spor la gatit gustos! ..cu Gina Bradea, desigur 🙂
Până la urmă uite, ai adus și biscuiți, chit că nu din ăia la care visam eu zilele trecute.
Sunt faini biscuiții prezentați de tine, rezistă bine, sunt ușor de transportat dacă pleci la drum și se pot mânca lejer atât cu fructe cât și cu legume, asta dacă nu-i mănânci dinainte fără nimic, doar cu o bere. 😀
Super!
[…] Biscuiti aperitiv cu unt si branza […]
Ce fel de branza folositi, vaca sau oaie?
Orice fel de branza sarata 🙂
Succes
[…] biscuiti cu unt si branza […]