Vinete cu mozzarella si rosii la cuptor – o reteta delicioasa si aromata care se prepara din doar cateva ingrediente. Se prepara rapid si este perfecta pentru orice ocazie. Este satioasa si foarte gustoasa, poate fi servita atat la pranz, cat si la cina.
Pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea puteti gasi si alte retete cu vinete, mai simple sau mai complicate, pentru toate gusturile si buzunarele.
Puteti incerca reteta de salata de vinete, cu trucuri si sfaturi, pentru un rezultat cat mai bun:
Merita sa aruncati o privire si pe reteta de zacusca de vinete, un deliciu nelipsit din camara romanilor:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de vinete cu mozzarella si rosii la cuptor?
- -1 vanata
- -125 gr mozzarella
- -frunze busuioc
- -3 linguri ulei
- -2 linguri pesmet
- -20 rosii cherry sau 2-3 rosii
- -4 linguri cascaval ras
- -sare
Cum se face reteta de vinete cu mozzarella si rosii la cuptor?
Vanata se spala, se usuca cu un servetel, apoi se taie felii subtiri, se sareaza si se frige pe o tigaie grill unsa cu ulei.
Mozzarella se scurge si se usuca cu servetele apoi se taie felii.
Se unge cu ulei tava in care prepara si se pune pesmetul pe fundul tavii.
Se aseaza alternandu-le pana se termina o felie de vanata, o felie de mozzarella, o frunza busuioc si o rosie cherry.
Se procedeaza asa pana se umple tava.
Se presara deasupra cascavalul ras, putina sare si cele trei linguri de ulei.
Se coace la 180 de grade Celsius pentru 15-20 minute, pana se topeste mozzarella si se inmoaie putin rosiile.
Vinetele se servesc calde cu busuioc presarat deasupra.
Asta este totul, reteta noastra este gata. Va invit cu drag si pe voi sa incercati reteta si de abia astept sa reveniti, sa ne spuneti si noua cum a iesit.
Pana atunci, nu imi ramane decat sa va urez mult spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
